Houby a jejich léčivé účinky
O Češích se říká, že jsou národem houbařů. Pokud se k nim řadíte i vy, možná vás potěší knižní novinka Houby a jejich léčivé účinky, v níž se o houbách dozvíte spoustu zajímavých informací.
Houby a jejich léčivé účinky
Využití hub v kuchyni stejně jako možnému pěstování se u nás věnuje řada publikací. Tato vás seznámí především s jejich léčivými účinky. U každé z více než třiceti hub je stručně uvedena historie užívání, morfologický popis a
rozšíření, případné další příbuzné druhy, obsáhleji potom obsahové látky a léčebné účinky, včetně využití z hlediska tradiční čínské medicíny. Zmíněno je také jejich využití v kuchyni a možnosti případného pěstování mimo jejich přirozený výskyt. Poslední kapitolu tvoří přehled osmi u nás většinou běžně rostoucích hub, které si zaslouží naši pozornost pro své léčivé účinky.
Součástí publikace jsou i čtyři rejstříky, z nichž věcný rejstřík je zaměřený na využití jednotlivých hub při rozličných onemocněních. Kniha je bohatě ilustrovaná a doplněna barevnou fotopřílohou.
Autor: Prof. Ing. Pavel Valíček, DrSc.
9.6.2011 Rubrika: Knižní recenze | Komentářů 4 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Houby a jejich léčivé účinky
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
http://www.celostnimedicina.cz/houba-shiitake.htm Houba Shiitake myslim, ze stoji za povsimnuti...
http://www.info-koktejl.cz/clovek-priroda/zdravi-a-krasa/reishi-houba-plna-zivota/ Reishi taky zajimava houba pro zdravi... dalsi potom Kombucha, Tibetska houba....
to je zajímavá kniha
.gif)
my milujem žampionky.....
no jéje, třeba hlíva ústřičná mi nejen chutná, ale vím, že dělám něco proti případné rakovině.
