Reklama: Základem každé pracovny jsou kvalitní kancelářské židle . Na Hawaj.cz si vyberete tu pravou přesně podle vašeho stylu.  

Buritto s Jihočeským žervé, fazolemi, hovězím ragú, avokádem a koriandrem

Buritto s Jihočeským žervé, fazolemi, hovězím ragú, avokádem a koriandrem

Mexická klasika s Jihočeským žervé od Madety. V tomto jednoduchém receptu nechybí kvalitní hovězí maso, mexické fazole nebo avokádo. Šmrnc mu dáte kořením Fajitas a koriandrem. Zarolujte si dnešní dokonalý oběd...

pošlete nám recept

Zdravá výživa dětí – jak na to?

Zdravá výživa dětí – jak na to?

Pediatři varují před znepokojivým nárůstem výskytu obezity u dětí a následky, které má na jejich zdraví. Příčinou je vedle nedostatku pohybu především nevhodná skladba jídelníčku. Tukové buňky se tvoří do 3 let, potom v organismu přetrvávají, takže obézní děti snadno přibývají na váze i v dospělosti. V životě na naše potomky číhá řada nástrah, tak proč je ještě dobrovolně posílat do bitvy s nadbytečnými kily?

Pro zdravé a vyvážené stravování dětí platí podobné zásady jako v případě dospělých. Ovšem racionální motivace zpravidla selhává, děti zkrátka chtějí jíst, co jim chutná, takže čím dříve zjistí, že zdravé může být i dobré, tím lépe. „Dítě je součástí stravování celé rodiny, nejlepší je, když dospělí jdou příkladem a společně omezí solení, smažení, zvýší přísun celozrnných obilnin a zeleniny. Je třeba dětem trpělivě vysvětlovat, proč jíst zdravě – například, že jim bude chybět síla na sport, budou zase nemocní, doma, bez kamarádů a podobně. Ale určitě nevyhrožovat ani neuplácet sladkostmi - když sníš papriku, dám ti čokoládu,“ radí zkušená výživová poradkyně Monika Divišová. Přidává i další praktická doporučení: „Sledujte, co dítě jí ve škole či ve školce, zajímejte se, co mu chutná, jestli si bylo přidat. Nedovolte dětem, aby si samy braly doma jídlo nebo si jej kupovaly. Jezte společně, v klidu a pohodě. Netrvejte na tom, aby vše dojedly, když děti vidí, že rodiče jedí, budou jíst taky, v žádném případě nevytvářejte okolo jídla negativní emoce. Motivujte děti tím, že je zapojíte do přípravy a nové potraviny nabízejte s nápadem - polévku podávejte v talíři s obrázkem na dně, ze zeleniny na talíři vytvořte obličej.“

 

Pitný režim je důležitý

Důležité je hlídat, aby děti přes den nezapomínaly pít, od 3 let cca 1,5 – 2 litry, nejlépe neslazených nápojů (pokud už sladit, tak medem nebo jablečným 100% džusem). Také pro děti platí zásada, že snídaně je základ a jíst se má pravidelně, 5x – 6x denně.

Čeho konkrétně se podle Moniky Divišové v (nejen) dětském jídelníčku vyvarovat? Potravin obsahujících rafinovaný bílý cukr (čokolády, oplatky, buchty, koblihy, croisanty, bábovky, müsli tyčinky, slazené nápoje, sirupy, výživa dětísycené nápoje, barevné jogurty, snídaňové cereálie, slazené džusy). Potravin obsahujících nevhodné tuky (uzeniny všeho druhu, smažená jídla, fastfood, rostlinné margaríny, tučné typy masa, sušenky, oplatky, tučné a slazené smetanové krémy). Průmyslově zpracovaných potravin (konzervy, hotové barvené pudinky, tavené sýry, bujóny). Potravinářských aditiv (konzervanty, barviva, ochucovadla, látky pro zvýšení trvanlivosti). Nadměrného používání bílé mouky (bílé pečivo a těstoviny, omáčky a polévky zahušťované bílou moukou). Nahnilé a plesnivé zeleniny (nikdy neokrajovat, rovnou vyhodit). Pozor na mořské plody a další alergizující potraviny (sója, laktóza, exotické ovoce, citrusy, burské ořechy, lepek), kravské mléko, které je nesnadno stravitelné.

 

Ideální strava pro naše děti

Naopak vhodnými surovinami pro přípravu dětských jídel jsou:

Zelenina a ovoce (batáty, avokádo, mrkev, brokolice, květák, cuketa, dýně, špenát, celer, petržel, avokádo, fenykl, jablka, hrušky, broskve, banány, hrozny, meloun, švestky, borůvky, meruňky).

Tuky (olivový olej, bio máslo, omega 3 – rybí tuk – z tučných ryb nebo ve formě doplňku stravy, mleté lněné semínko). Oříšky a semínka (do 1 roku ne, potom rozemleté vlašské ořechy, lískové ořechy, para ořechy, sezamové semínko, slunečnicové semínko, dýňové semínko, NE burské ořechy).

Sacharidy (brambory, celozrnná rýže, pohanka, jáhly, kroupy, quinoa, celozrnné těstoviny a kuskus, bulgur, neslazené instantní kaše z těchto surovin. Vločky (ovesné, pšeničné, jáhlové, pohankové). Pečivo (nejlépe kváskový chleba bez přídavků kypřidel a ochucovadel). Celozrnná mouka pšeničná, žitná (pro občasné pečení ovocných koláčů), rýžová mouka, amarantová mouka.

Luštěniny (od cca 18 měsíců červená čočka, později přidávat postupně další). Mléčné výrobky (kysané mléčné produkty, kozí produkty, neslazené bílé jogurty – ne light!, Lučina, cottage sýr, žervé, ricotta, občas kvalitní tvrdý sýr). Maso stačí dětem 1-2x týdně (bio kuřecí, krůtí, králičí, rybí), vejce v bio kvalitě.

Redakce


17.6.2011   Rubrika: Pro maminky   |   Komentářů 45   |   Vytisknout

Hodnocení článku: 2,9/5   Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1   2   3   4   5  

 

Diskuse ke článku - Zdravá výživa dětí – jak na to?

Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
Zvolte stranu: 1-15 | 16-30 | 31-45
Niccol
Niccol - 22.1.2022 21:50

Když už dětem chcete dopřát něco dobrého, dejme tomu na chuť, tak proč nezvolíte něco zdravějšího ? Třeba sunar má super ovocné kapsičky, které obsahují ovoce bez přidaných cukrů, což v dnešní době cením, kdy se dětem cpe cukru na každém kroku a přichází s ním do kontaktu čím dál víc.

 
Lenouch3
Lenouch3 - 5.11.2021 17:04

Dívala jsem se na ty jejich stránky a překvapilo mě to složení www.bobik.cz takže jsem ho dcerce koupila a ta se ho může ujíst :)

 
SoniaCer
SoniaCer - 2.11.2021 19:12

Lenouch3: Vzhledem k tomu, že děti jezdí nakupovat s námi, tak si tam vždycky narvou bobíka, kterého milují a nechtějí ani zkoušet nic jiného smajlik - 96

 
Lenouch3
Lenouch3 - 7.10.2021 18:16

Dáváte dětem i jogurty ? Jestli ano, tak jaké ? :)

 
LauraIsova
LauraIsova - 10.9.2021 23:34

Podle mě platí všeho s mírou, takže dětem dopřávám jak zdravé, tak jsou dny, kdy jim dám na sváču, co oni sami chtějí :)

 
Vvendulak
Vvendulak - 31.10.2018 22:42

Mají i ty kapsičky suprové čistě z ovoce.

 
jandulka
jandulka - 31.10.2018 17:01

Tak to tak možná bylo. No to je jedno, podívám se na to.

 
Vvendulak
Vvendulak - 31.10.2018 12:33

Cože? Mají odstupňované, od narození až po určitý věk. Podle toho co kdy miminko potřebuje.

 
jandulka
jandulka - 30.10.2018 23:17

Ale je doporučený až od starších dětí ne?

 
Vvendulak
Vvendulak - 30.10.2018 20:52

Je vyvinutý podle mateřského mléka, díky mléčnému tuku se podobá a bříška jsou spokojené

 
jandulka
jandulka - 29.10.2018 23:21

No já se v tom moc nevyznám v čem je lepší než ostatní mléka, že jste si ho vybrali?

 
Vvendulak
Vvendulak - 29.10.2018 16:24

Podívej se na sunar.cz tam je to všechno krásně popsané.

 
jandulka
jandulka - 28.10.2018 21:50

A v čem je lepší?

 
Vvendulak
Vvendulak - 28.10.2018 21:06

Premium sunar je ještě vyšší řada. Tu dávám já a synove bříško je spokojené.

 
miska121
miska121 - 2.1.2016 0:27

Jo to vyřešilo, ale znáš to. Nejradši by každá maminka kojila.

 

Zvolte stranu: 1-15 | 16-30 | 31-45
Sponzori

Prohledej


Výherci v soutěžích

Soutěže na Soutez.cz

    Anketa

    Covid

    Prodělali/y jste v uplynulém roce Covid?

    Celkem hlasovalo 77050.
    Archiv anket.