Reklama: Základem každé pracovny jsou kvalitní kancelářské židle . Na Hawaj.cz si vyberete tu pravou přesně podle vašeho stylu.  

Šťáva plná vitaminů

Šťáva plná vitaminůPřipravte si domácí šťávu, která bude chutnat celé rodině...
pošlete nám recept

Čtyři recepty na vánoční cukroví

Čtyři recepty na vánoční cukroví

Pečené linecké kokosové kuličky

Potřebujete: 500 g hladké mouky, 250 g másla, 150 g moučkového cukru, 3 žloutky, strouhaný kokos, pikantní marmeládu
Postup: Běžným způsobem zpracujeme linecké těsto. Utvoříme váleček, z něj krájíme malé kousky, z kterých vyválíme kuličky. Každou jednotlivě napíchneme na párátko, smočíme v rozšlehaných vejcích a hned obalíme v kokosové moučce. Kuličky skládáme na plech vyložený pečicím papírem, do každé uděláme vařečkou důlek, který naplníme pomocí zdobičky pikantní marmeládou. Pečeme při 175 °C asi 10 minut, až zrůžoví.


Ořechové mušličky:

Potřebujete: na těsto: 250 g másla, 300 g hladké mouky, 1 vejce, 1 kávovou lžičku octa, špetku soli
na ořechovou nádivku: 140 g mletých vlašských ořechů, 140 g moučkového cukru, 2 žloutky, trochu vody nebo rumu, pro barvu je možno přidat trochu kakaa

Postup: Suroviny na těsto zpracujeme a necháme v chladu odpočinout přes noc. Z těsta na vále vyválíme plát, vypichujeme kolečka, do jejichž středu dáme ořechovou nádivku. Okraje k sobě přitiskneme, potřeme rozšlehaným žloutkem s trochou oleje. Pečeme při 175 °C 7-10 minut. Teplé obalujeme v moučkovém cukru.


Křehké vínové cukroví:

Potřebujete: 300 g hladké mouky, 250 g Hery, 5 lžíc bílého vína, špetku soli.

Postup: Suroviny spojíme v těsto, vyválíme plát, tvořítkem vykrajujeme různé menší tvary. Pečme ihned při 200 °C asi 9 minut, aniž bychom těsto nechávali odležet. Vykrajované tvary hodně nabudou. Teplé obalujeme v cukru. Případně můžeme tvořit i naslano, pokud je obalíme po upečení v mleté paprice s trochou soli.


Kokosky ve formičkách:

Potřebujete: 250 g polohrubé mouky, 250 g kokosové moučky, 500 g moučkového cukru, 250 g másla nebo Hery, 1/2 kávové lžičky jedlé sody
Postup: Suroviny zpracujeme v těsto, které dáme na 1 hodinu odležet do chladu. Z části těsta uděláme váleček, nakrájíme na malé kousky, ty plníme do formiček - nejhezčí jsou rohlíčky - které nemusíme vymazávat. Těsto nedáváme až k okraji formiček, hodně nabudou. Cukroví se musí hned po naplnění péct, jinak nenaskočí.
Pečeme při 150 °C asi 10 minut. Po částečném vychladnutí vyklápíme. Výborné je toto cukroví, když místo kokosové moučky dáme stejný poměr mletých vlašských ořechů. Vychladlé těsto můžeme máčet v čokoládové polevě, ale není to nutné.

Za recepty děkujeme čtenářce s přezdívkou hella. Děkujeme!

Lenka Moučková


17.12.2009   Rubrika:   |   Komentářů 1   |   Doporučit článek   |   Vytisknout

Hodnocení článku: 2,7/5   Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1   2   3   4   5  

 

Diskuse ke článku - Čtyři recepty na vánoční cukroví

Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
Florencie
Florencie - 17.12.2009 9:20

Dělám něco hodně podobného jakou jsou ty ořechové mušličky, jen místo kakaa tam dávám citronovou kůru a říkáme tomu škeble, případně žabí tlamy smajlik - 57

 

Sponzori

Prohledej


Výherci v soutěžích

Anketa

Zpívám rád a je to na mě doufám znát...

Zpíváte si občas doma?

Celkem hlasovalo 127206.
Archiv anket.