Reklama: Základem každé pracovny jsou kvalitní kancelářské židle . Na Hawaj.cz si vyberete tu pravou přesně podle vašeho stylu.  

Křehké vánoční řezy

Křehké vánoční řezy

 

Ingredience: 3 dcl medu, 7 vajec, 50 slunečnicového semínka, 50 g kokosu, 1,5 dcl oleje, 150 g mletých ořechů (100 g do těsta, 50 g na posypání), 350 g polohrubé mouky (mléko na doředění), prášek do pečiva, džem Schwartau – ideálně višeň nebo červený rybíz

 

Postup:křehké řezy

1) Oddělte žloutky od bílků a přidejte je k medu a oleji. Promíchejte.

2) Ke směsi přidejte postupně další přísady – semínka, kokos, 100 g ořechů a mouku s práškem do pečiva. Podle potřeby přidejte mléko – jestliže je těsto málo řídké.

3) Z bílků vyšlehejte sníh, který lehce vetřete do těsta (ručně).schwartau

4) Těsto rozdělte na 3 díly a vlijte na plech (vystlaný pečícím papírem). Budete mít tedy 3 plechy s těstem.

5) Pečte při teplotě 150-180 stupňů – přibližně 20 minut – aby mělo těsto nazlátlou barvu.

6) Nechte těsta vychladnout, poté namažte spodní těsto džemem Schwartau, dejte plát těsta, na druhý plát namažte také džem a přiložte poslední díl, který posypte nastrouhanými oříšky.

 

Tip: Těsto si můžete zpestřit přidáním sušeného ovoce (brusinky, meruňky apod.).

 

 

www.schwartau.cz

Lenka Moučková


6.12.2011   Rubrika: Moučníky   |   Komentářů 28   |   Doporučit článek   |   Vytisknout

Hodnocení článku: 2,5/5   Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1   2   3   4   5  

 

Diskuse ke článku - Křehké vánoční řezy

Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
Zvolte stranu: 1-20 | 21-30
Gorawen
Gorawen - 6.12.2011 16:57

Nahodou to vypada dobre same dobre suroviny neni tam zadny cukr (klasicky) proto asi tolik medu, marmelada (ta je tak skryte sladka ten rybiz to spise hodi do kysela), kokos sladky, ale zase ne tak priserne...Vypada to dobre...
Kadli: jestli budes delat tak poreferuj na netu jsou tuny receptu, ale nejlepsi jsou ty nekym opravdu osvedcene...(7 vajec, 150g orechu to je skoda to zkazit na pokusy...) Budes prukopniksmajlik - 58

 
YXH
YXH - 6.12.2011 16:43

IVUSKA 56: U nas taky kuba ale losos misto kapra (kapr je drahy, a nic moc).

 
orinka
orinka - 6.12.2011 16:29

Kadla: tak napiš, jak jsi pochodila. Já si netroufnu. Podle mě je tam strašně moc medu, čekala jsem tak 3 lžíce a ne 3 deci. Těsto by tedy teoreticky nemělo být křehké, ale vláčné a měkké.

 
Kadla
Kadla - 6.12.2011 15:27

Jinak, já ty řezy zkusím udělat a poreferuju. Mně ta kombinace surovin přijde od pohledu v pořádku. Jako třeba u medovníku... tam by taky člověk mohl naříkat, že je tam toho nebo onoho moc a ve výsledku je to mňamka smajlik - 57. A teď myslím ten pravý, ne ty náhražky vyráběné z pomazánkového másla, ty mi nechutnají.

 
Kadla
Kadla - 6.12.2011 15:24

sharon: Není to můj recepis, ale lněná semínka přidávám do spousty pečených buchet, třeba i do bábovky a do perníku a jsou tam skvělá...

 
Světlonoska
Světlonoska - 6.12.2011 15:02

smajlik - 94Konečně něco jiného,než pořád jen cukrovísmajlik - 76smajlik - 52smajlik - 5

 
IVUSKA 56
IVUSKA 56 - 6.12.2011 13:52

sharon: tak to asi ne - Šumava

 
sharon
sharon - 6.12.2011 12:22

manka: říká že jsou tam SUPER !!!! smajlik - 99

 
manka
manka - 6.12.2011 12:09

sharon: to asi ne, to by věděla, že tam nepatří lněná ne?

 
sharon
sharon - 6.12.2011 12:09

řezysmajlik - 36

 
sharon
sharon - 6.12.2011 12:09

já si raději udělám své oblíbené ořechovokaramelové řety, jen čekám až mi dcera doveze ořechy.....smajlik - 26 třeba se dočkám....smajlik - 68

 
sharon
sharon - 6.12.2011 12:07

Kadla: že von to bude tvůj recepis ???...................

 
manka
manka - 6.12.2011 12:01

no tady v tom receptu jsou slunečnicová

na mě je toho tam prostě nějak moc, kokos, ořechy, semínka, ale jak říkám, někomu to třeba může chutnat

 
evropka
evropka - 6.12.2011 11:54

Kadla: manka: kdyby sezamová,ale lněná?

 
manka
manka - 6.12.2011 11:40

Kadla: já je mám ráda v čemkoli, ale v tomhle si to moc nedovedu představit. A tys tyhle řezy dělala?

 
Kadla
Kadla - 6.12.2011 11:28

manka: Lněná semínka v řezech jsou super..

 
evropka
evropka - 6.12.2011 11:05

manka: my "couračku"smajlik - 68

 
manka
manka - 6.12.2011 11:01

sharon: já bych si tam nedala ani ta semínka, prostě nevím

 
sharon
sharon - 6.12.2011 10:56

IVUSKA 56: jestli bydlíš tak do 20km tak klidně.....smajlik - 68

 
IVUSKA 56
IVUSKA 56 - 6.12.2011 10:30

sharon: tak třeba k nám, my máme kubu nebo přírodního kapra

 

Zvolte stranu: 1-20 | 21-30
Sponzori

Prohledej


Výherci v soutěžích

Anketa

Zpívám rád a je to na mě doufám znát...

Zpíváte si občas doma?

Celkem hlasovalo 84178.
Archiv anket.