Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

Jste milovníky kávy, ale ne vždy se vám podaří vykouzlit dokonalý šálek kávy. Je to totiž skutečně trochu věda. Záleží nejen na výběru vhodného zrna, ale také skladování kávy a postupu přípravy či servírování. Nic není jedno, ale pokud to dodržíte, můžete se těšit skutečně na skvělý výsledek.

Jak mít co nejlepší kávu

Nejlepší káva není snem, může to být realita i u vás doma. Vybrat ji ale nemusí být snadné. Splnit je totiž nutné hned několik podmínek. Pokud chcete, aby si káva zachovala co nejvíce svých chuťových vlastností, je nutné, aby byla upraženo do 15 měsíců od sklizně, následně byla umleta do 15 dnů a po namletí spotřebována opět nejpozději do 15 minut. Takto získáte skutečně kvalitní kávu, která má šanci stát se dokonalým chuťovým zážitkem.

Voda hraje roli

Špatná voda dokáže zničit i tu nejlépe zpracovanou kávu. Pozor si proto dejte na její chemické složení a na teplotu. Problém může způsobovat zejména tvrdá voda. I to se ale dá řešit. Pomůže třeba filtr na změkčení vody, který se nasazuje přímo na kohoutek, případně pak použití filtrační konvice nebo balená voda s vhodným složením.

Nyní k teplotě. Rozhodně nepoužívejte kávu vařící. Ideální teplota je okolo 90 stupňů. Jestliže tedy vodu ohříváte v rychlovarné konvici, nechte ji projít varem, ale následně počkejte přibližně půl minuty. Dnes se dají na trhu pořídit také rychlovarné konvice, které regulují teplotu a můžete si nastavit, jaké teploty má voda dosáhnout.

Servírování

Pro chuť kávy je klíčové i to, jak ji budete servírovat. Ideální jsou silnostěnné hrnky, které dobře drží teplo. Tak si šálek vychutnáte skutečně horký. Takové hrníčky se dnes již dají koupit v pražírnách i v obchodech s domácím vybavením. Pokud chcete něco skutečně originálního a neotřelého, zkuste termolis na hrnky. Díky němu si můžete vyrobit šálek zcela dle vašich tužeb a přání, který nikdo jiný nebude mít.

Zdroj obrázku: lenetstan / Shutterstock.com