Pórková polévka
Potřebujete: 2 brambory, 1 větší pórek, 1 cuketu, zeleninovou bujónovou kostku, 100 ml smetany na vaření, kostičky šunky nebo anglické slaniny, pepř
Postup: Brambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Pórek nakrájíme na kolečka. Cuketu zbavíme konců a nakrájíme na širší kolečka. Vše vložíme do hrnce, zalijeme asi 1,5 l vody, přidáme bujónovou kostku, opepříme. Přivedeme k varu, stáhneme plamen a necháme vařit, až je vše měkké. Rozmixujeme, přidáme smetanu, prohřejeme. Kostičky šunky nebo anglické slaniny opražíme a těsně před podáváním vložíme do středu talíře. Můžeme též podávat s opečenými kostkami chleba/pečiva.
21.10.2010 Rubrika: Dnešní recept | Komentářů 13 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,9/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Pórková polévka
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky..jpg)
prosím bez cukety, stačí jeden talíř...děkuji...
Musím mixovat,děda nemá rád pórek,ale krémová je krémová......ta se ti povedla
.gif)
Sonne: a do těch mixovaných je mňam opečenej rohlík na másle jako do hrachovky....
porkovou mám moc ráda, ale bez brokolice, stačí porek, brambor, máslová jíška, rozmixovat a nakonec vajíčko, mňam!!!
Pórkovou také vařím, pórek máme rádí. Pokrájeným pórkem také sypu chlebíčky. Dávám ho i do masových směsí.
.jpg)
Sofffie: Mně se opticky taky víc líbí rozmixované polévky (a to jsem už velká), pokud jsou to takové ty krémové. Podobně dělám i brokolicovou, ale vždycky pár kousků zeleniny nechávám na ozdobu.
sharon: 
sharon: přesně.
Sofffie: tak to věřím, já vnoučatům taky mixuju a když se ptají co tam je tak jmenuju jen to co mají rádi...mrkev, brambor......
sharon: já mixovat musím, jinak synátor identifikuje kousky a zdrhne od stolu 
když pórkovou tak bez cukety a nemixovat....
Jojo, to taky vařím a máme to moc rádi. Jen tam ještě přidávám zeleň, hlavně libeček.
dadka: já to dělám podobně, jenom pórek, bujon a trošku muškátového oříšku, zahustím a pak na talíř ještě nastrouhaný sýr. Sice se to táhne,ale dobrota
.jpg)
jo,dobrý,to bych si dala zrovna dnes
Pórkovou polévku vařím tak, že nakrájím na kolečka porek, hodím do vody se solí, vegetou nebo kostkou bujonu,dám troškou pepře a lžičkou másla. Až je pórek měký, zahustím trochou máslové jíšky a podávám s osmaženou houskou. Smetanu nedávám, jenom na nudličky nakrájenou šunku.
