Reklama: Moderní tapety na zeď a povlečeníModerní vliesové tapety IMPOL TRADE 

Polévky recepty

Bramboračka

Bramboračka

 

Potřebujete: 6–8 brambor, 2 větší mrkve, 1–2  petržele, 1/3 celeru, 1 větší cibule, česnek podle chuti, sůl, kousek květáku, houby,  majoránka, pepř, kmín, zelená petrželka, 1/8 másla, 1–2 lžíce hladké mouky, vejce, chleba, olej.

Postup: Na zpěněném másle osmahneme cibuli, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, květák a houby. Osmažíme a zaprášíme hladkou moukou. Mícháme, až mouka chytí zlatavou barvu, a zalijeme asi litrem a půl vroucí vody. Osolíme, okmínujeme a trošku opepříme. Vložíme na kostičky nakrájené brambory a vaříme do měkka. Pak přidáme prolisovaný česnek a hrstičku majoránky, kterou napřed trošku v ruce promneme. Nakonec dáme nasekanou zelenou petrželku.

V misce rozšleháme celá vejce, obalíme v nich nakrájený chléb a na rozpáleném oleji opečeme do zlatova. Ještě teplý chléb přikusujeme k polévce. Je to opravdu výborné.

Redakce


23.9.2013   Rubrika: Polévky   |   Komentářů 18   |   Doporučit článek   |   Vytisknout

Hodnocení článku: 2,8/5   Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1   2   3   4   5  

 

Diskuse ke článku - Bramboračka

Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
Kozoroh18
Kozoroh18 - 23.9.2013 19:31

jo dávám kmín

 
Kozoroh18
Kozoroh18 - 23.9.2013 19:11

orinka - on smrdí, když se vaří. Když obaluji, tak ho vařím bez pokličky, mám pocit, že to jde více ven. Má snad látky proti rakovině jako brokolice, ta tolik nesmrdí, když se vaří.
Když si dělám směs do nrazáku, neni ji moc tak ho vařím zvlášť, aby ta močovina nebyla ve všem.

 
orinka
orinka - 23.9.2013 17:06

Kozoroh18: květák má specifickou chuť, která z bramboračky moc trčísmajlik - 26

 
monja
monja - 23.9.2013 15:53

sharon: nojo, proti gustu, žádnej dišputát, že ? smajlik - 47smajlik - 68

 
sharon
sharon - 23.9.2013 14:37

orinka: 13:40....mám stejný názor....kořenoviny ano ale košťáloviny ne....smajlik - 20

 
sharon
sharon - 23.9.2013 14:25

takovým polévkám říkávala moje maminka hrstková.....hrstku toho, hrstku onoho...smajlik - 68

 
sharon
sharon - 23.9.2013 14:24

to pak není bramboračka ale všehochuťkasmajlik - 16.....smajlik - 68monja: a to my zase rozšprdlané vajíčko v polévce milujem....smajlik - 68

 
monja
monja - 23.9.2013 14:10

Já dávám do bramboračky všechno, i brokolici i houby jen vajíčko neeeee smajlik - 66 to my nerady - ten mráz v polívce smajlik - 70

 
Kozoroh18
Kozoroh18 - 23.9.2013 13:58

orinka - já je nejedla jako dítě, to bylo bléééé. Rodiče říkali, proč je chodím sbírat, když je nejím.
nyní je mám ráda.


proč nedáváš květák, já když ho tu mám, tak tam kousek hodím. smajlik - 26 co dělám špatně

 
orinka
orinka - 23.9.2013 13:40

sharon: dadka: podle mého bramboračka snese fůru zeleniny, ale květák tam opravdu nepasuje.smajlik - 66

 
orinka
orinka - 23.9.2013 13:40

Kozoroh18: bojí se otravy?smajlik - 64 Opravdu nechápu, proč někdo odmítá houbysmajlik - 26

 
Kozoroh18
Kozoroh18 - 23.9.2013 12:29

jé já již vše připravené, ale bude až zítra, dnes ještě hovězí.

trpajzlik - když jsem domluvená s nejstarší, tak také bez hub. Nejí, dcera ani její přítel.

 
dadka
dadka - 23.9.2013 11:27

Dávám trochu krup i do česnečky. Tu když udělám, tak už nic jiného nejíme. Do česnečky přidám na kostičky nakrájenou šunku, vajíčko, sýr a osmažený chleba a trochu krup. Máme rádi i uzený vývar s kroupama a kousky uzeného.
Do bramboračky nedávám květák.

 
orinka
orinka - 23.9.2013 10:55

sharon: ó děkujusmajlik - 72

 
sharon
sharon - 23.9.2013 9:37

bramboračku na různé způsoby ano ale bez KVĚTÁKU......smajlik - 26
orinka: já zase přidávám tam kde se dá bulgur za který vděčím tobě že jsi mě na něj navedla.....lepší jak kuskus...smajlik - 47

 
monja
monja - 23.9.2013 9:15

orinka: jojo, já přidávám kroupy i do kulajdy smajlik - 47

 
orinka
orinka - 23.9.2013 9:09

Je spousta druhů bramboraček, ale houby do ní prostě patří. Já mám ráda bramboračku, ve které jsou i kroupy. Ty nejmenší. Opražit je hezky na sádle, cibulku na to, pak všecko další do polévky. Však se přece zpívá "bramboračka s houbama, slunce do ní svítí, jak neblejská kroupama - je to kozí pití!"smajlik - 68 Na ty kroupy jsem přišla s velkým zpožděním a dělala jsem chybu.smajlik - 58 Kroupy v současné kuchyni moc nejsou, je to škoda, je z nich fůra dobrých jídel.

 
trpajzlik
trpajzlik - 23.9.2013 8:58

bramboračka nezarmoutí - mám ji ráda já i vnučky, jen mě mrzí, že já mám ráda houbovou a vnučky hříbky nechtějísmajlik - 42

 

Sponzori

Prohledej


Výherci v soutěžích

Anketa

Zpívám rád a je to na mě doufám znát...

Zpíváte si občas doma?

Celkem hlasovalo 78620.
Archiv anket.