Reklama: Základem každé pracovny jsou kvalitní kancelářské židle . Na Hawaj.cz si vyberete tu pravou přesně podle vašeho stylu.  

Buritto s Jihočeským žervé, fazolemi, hovězím ragú, avokádem a koriandrem

Buritto s Jihočeským žervé, fazolemi, hovězím ragú, avokádem a koriandrem

Mexická klasika s Jihočeským žervé od Madety. V tomto jednoduchém receptu nechybí kvalitní hovězí maso, mexické fazole nebo avokádo. Šmrnc mu dáte kořením Fajitas a koriandrem. Zarolujte si dnešní dokonalý oběd...

pošlete nám recept

Polévky recepty

Gruntovní polévka strojního inženýra

Polévka


Myslíte si, že inženýři a podobné kybernetické mozky jsou pro praktický život nepoužitelní? Pak se nenechte mýlit. Jeden strojní inženýr, který se kromě tohoto titulu může pyšnit i tím, že je manžel jedné naší redaktorky, si potrpí na dobré a poctivé papáníčko.

A rozhodně nepatří k těm, kteří důkladnou domácí stravu vyžadují jen po své drahé polovičce. I on umí přiložit v kuchyni ruku k dílu a dnes se s vámi podělí o recept na oblíbenou polévku.

polévka

Kuřecí polévka s houskovými knedlíčky

Pokud máte rádi vydatné polévky, které tvoří onen pověstný „grunt“, vyzkoušejte následující recept.

Ingredience: 2 kuřecí stehna, čerstvá nebo mražené zelenina (zejména kořenová), sůl, strouhanka, Hera, 1 vejce

Postup: V hrnci s osolenou vodou vaříme kuřecí stehna a zeleninu. Mezitím si připravíme houskové knedlíčky: cca ¼ Hery necháme v míse změknout, osolíme a třeme asi 5 min. Přidáme celé vejce, zamícháme, a postupně přidáváme strouhanku, až je těsto tak husté, že je možné ho vypracovat rukama. Když je těsto vypracované dohladka, vytváříme kulaté knedlíčky o průměru 1–1,5 cm. Vaříme cca 10 min. přímo v polévce. Uvařené kuřecí maso ze stehen obereme, nakrájíme na malé kousky a vrátíme do polévky.

Na závěr je ještě třeba upozornit, že každý, kdo dokáže z celého výše uvedeného množství těsta vytvořit knedlíčky o doporučeném průměru (aniž by po 10 knedlíčcích zbytek těsta hodil celý do polévky), může se směle pyšnit ulovením bobříka trpělivosti.

Mlsný inženýr


18.2.2006   Rubrika: Polévky   |   Komentářů 26   |   Vytisknout

Hodnocení článku: 3/5   Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1   2   3   4   5  

 

Diskuse ke článku - Gruntovní polévka strojního inženýra

Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
chomutovačka
chomutovačka - 2.4.2010 11:20

smajlik - 31 mlsný inženýre, zkusím trpělivosti mám dost na tvoření malých knedlíčků mějte sesmajlik - 105

 

Sponzori

Prohledej


Výherci v soutěžích

Soutěže na Soutez.cz

    Anketa

    Covid

    Prodělali/y jste v uplynulém roce Covid?

    Celkem hlasovalo 76958.
    Archiv anket.