Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

Potřebujete: tresčí filety - asi 1 kg, 1-2 pórky, 1-2 šalotky, 150 ml světlého piva, smetanu na vaření, sůl, pepř, olej na smažení

Postup: Pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka. Šalotku oloupeme a nakrájíme. Na pánvičce rozehřejeme olej a pórek se šalotkou na něm orestujeme. Pak zalijeme trochou vody, osolíme a necháme dusit. Když je pórek měkký, přilijeme pivo a všechno podusíme. Nakonec přimícháme asi 2 lžíce smetany na vaření a prohřejeme.

Tresčí filety omyjeme, osušíme a zlehka osolíme a opepříme. Na jiné pánvičce opečeme z obou stran. Pak každou porci dáme na talíř a zčásti překryjeme pórkovým "zelím".

* možné podávat s novými bramborami nebo čerstvými těstovinami (prodávají se ve vakuovaném balení)