Lososová roláda se špenátem
.jpg)
Potřebujete: 200 g tenkých plátků uzeného lososa, 180 g špenátu, 200 g strouhaného sýra (gouda), 200g čerstvého sýra s bylinkami, 1 vejce
Postup: Do rozmraženého špenátu všleháme vejce. Hmotu rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a posypeme rovnoměrně nastrouhaným sýrem. Pečeme v troubě předehřáté na 200°C cca 15 minut, dokud sýr nezezlátne. Poté necháme vychladnout, potřeme bylinkovým sýrem a obložíme plátky lososa. Zabalíme do pevné rolády a uchováme v alobalu. Dáme vychladit do lednice minimálně na 8 hodin.
27.12.2010 Rubrika: Pokrmy z ryb | Komentářů 2 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,8/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Související odkazy:
Diskuse ke článku - Lososová roláda se špenátem
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
jé, to je náhoda, zrovna dnes mám naplánovanou špenátovou roládu! Ale trochu jinak: 4 vajíčka, rozpuštěný pytlík špenátu, asi 4 hrsti polohrubé mouky. Žloutky našleháme se špenátem, přidáme sníh z bílků, jemně tam vařečkou zapracujeme mouku. Přisolit, kdo chce dát nějaké koření, klidně - česnek, adžika...V troubě na pečícím papíře upečeme jako piškot. Necháme vydýchnout a i s papírem zabalíme. Mezitím připravíme náplň. Masa mám až po krk, ryby už teprve. Takže vegetariáni, čtěte! Umícháme jeden tvaroh a jedno přírodní pomazánkové máslo, ochutíme sekanou cibulí, solí a pro barvu je dobré dát jednu kapii na kostičky. Natřeme, zatočíme a po chvilce odležení můžeme podávat pokrájené na řezy.
