Treska se zeleninou na smetaně
Potřebujete: 4 kusy rybího filé nebo filetů z tresky, 150 g čerstvého hrášku, jarní karotku, 2 dl smetany na vaření, sůl, pepř čtyř barev
Postup: Hrášek a kolečka karotky povařte doměkka v osolené vodě. Rybí maso poskládejte na pařák, zastříkněte olivovým olejem, osolte, přikryjte pokličkou a vařte na páře doměkka. Smetanu na vaření ochuťte solí a pepřem z mlýnku a několik minut prohřívejte. Na jednotlivé talíře dejte porci tresky, zeleninu a přelijte smetanovou omáčkou. Podávejte s novým bramborem nebo rýží.
15.8.2014 Rubrika: Pokrmy z ryb | Komentářů 25 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,9/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Treska se zeleninou na smetaně
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky..gif)
dadka: 
.gif)
Rybu bych rozhodně nekazila smetanovým přelivem,ta patřído omáčky a basta
mám ráda,když chut´vynikne a v tomhle případě by to byla ryba v omáčce ,což je docela divné podle mě
IVUSKA 56:
Den po Štědrém dnu nemáme žádné návštěvy, jsme doma s manželem sami a žádné slavnostní oblečení a kravata a lodičky! Vydržíme se povalovat v županu celý den. Říkáme tom "pyžámkový den".Jednou za čas to neuškodí.
dadka: tak přesně tak to probíhá u nás. Den po štědrém dnu se nevaří a od snídaně až po večeři jíme studené ryby. Když byli rodiče kupovali jsme 20 kg kaprů a všechno se to snědlo. A ta rybí polévka - lahůdka. Sice ji neumím tak dobrou, ale podle mě se hodně podobá
sharon:
Když jsem byla dítě, tak kilo kapra stálo 19-20 korun. Maminka koupila na vánoce 2 kapry, kteří plavali ve vaně a otec šel koupit potají ještě další 2. Taky to jedl postudenu a já vlastně pokračuji dodnes. Nejraději mám ráno po Štědrém dnu, kdy je v obýváku ještě binec od rozbalování dárků a já si tam sednu se studeným kaprem a koukám na telku.
dadka: můj táta taky, smaženýho kapra i po studenu to chytil do ruky a ukusoval kosti - nekosti.......
Rybí polívku dělám jenom na vánoce, myslím, že umím moc dobrou. Vždycky si schovám ještě pro sebe na další den, ale nikdy ji nesním. Nevím proč, ale prostě mi potom už nechutná. Musí být čerstvá, horká, hodně mlíčí a do toho celestýnské nudle místo kapání.
Na zápach z ryb platí citron. a sůl.I když jím třeba jen uzenou makrelu, tak talířek potom posypu solí a pokapu citronem.
Můj otec měl taky moc rád ryby, v tom jsem asi po něm. Štědrovečerní večeři připravoval on, včetně rybí polévky a sobě a mně do ní dával jako lahůdku rybí oko. Dnes už bych to nepozřela..
.jpg)
Me kdysi kdosi poradil ze cokoliv po rybe (ruce, prkenko, nadobi) nejprve oplachnout v studene vode a pak teprve umyt normalne teplou a mydlem / jarem.... a funguje to , nesmrdim ani ja ani nadobi
Ja ryby rada, jakoukoliv v jakekoliv podobe, jenom rybi polivku teda fakt ne (teda sama samotinka, rodina radsi umre hlady
), ale kdyby mi je tak nekdo pripravil - samotnou me to nebavi a ani to poradne neumim.
Me kdysi kdosi poradil ze cokoliv po rybe (ruce, prkenko, nadobi) nejprve oplachnout v studene vode a pak teprve umyt normalne teplou a mydlem / jarem.... a funguje to , nesmrdim ani ja ani nadobi
Ja ryby rada, jakoukoliv v jakekoliv podobe, jenom rybi polivku teda fakt ne (teda sama samotinka, rodina radsi umre hlady), ale kdyby mi je tak nekdo pripravil - samotnou me to nebavi a ani to poradne neumim.
orinka: tak to mi nesmrdí , opláchnu horkou vodou a mýdlem ....přijeď si čuchnout že nelžu...ale chápu , někdo to prostě nemusí...ani sardinky... a to my máme rádi hlavně mám ráda uzené šproty...
orinka: Plne te chapu, jsem na tom taky tak. Jedine tak lososa a tilapia (tu jako file jeste jakz takz snim) losos nesmi byt mrazeny 
Je to se mnou cim dal horsi. Asi starnu
sharon: no, ale smrdí ti pak ruce, já za to nemůžu, ale co se ryb týče....ach jo. Vím, že jsou zdravé, ale nepřemůžu se
orinka: manžel i kapra naloží přes noc do mléka.....a absolutně pak rybinu necítíš....
dadka: evropka: já ale nemyslím ždímat jako prádlo neboli kroutit.....jen v dlaních vymačkat - mezi dlaněmi... pokaždé zbyde ryba ale voda je fuč....
Taky to dělám tak, že zmražené filety vyndám z mrazničřky, hodně je posolím a pokapu citronovou šťávou a uzavřu do plastové krabičky, kterou dám do lednice přes noc. Filet povolí, opatrně ho omyju a osuším, vodu vyliju.
Nic neždímám, nic by z masa nezbylo.
.jpg)
holky,ale když to ždímete v ubrousku tak vám nic nezbyde
Ha, opakování =matka moudrosti.
tresku napřed naložit do mléka a teprve pak pokračovat v přípravě. Jedině tak jsem ochotna ji jíst. Kdyby mi ji teda někdo koupil. Stovku za kilo ryby, co mi nechutná, nedám!
tresku napřed naložit do mléka a teprve pak pokračovat v přípravě. Jedině tak jsem ochotna ji jíst. kdyby mi ji teda někdo koupil. Stovku za kilo ryby, co mi nechutná, nedám!
u nás ryba jedině v trojobalu anebo na kmíně a másle.....mrazenou nechám rozmrazit a důkladně ještě v dlaních vymačkám a papírovou utěrkou osuším.........
