Brambory s plísňovým sýrem
Ingredience: 1 kg nových brambor, 500 g mrkve, 1 kostka bujonu, 200 g sýru s modrou plísní (nebo sýru Niva), 150 ml kysané smetany, 150 ml smetany ke šlehání, sůl, pepř, pažitka.
Postup: Očištěné brambory a mrkev nakrájíme na kolečka. V hrnci uvaříme 250 ml vody a rozpustíme v ní kostku bujonou. Vsypeme brambory i mrkev a dusíme asi 15 minut. Sýr nakrájíme na drobné kostičky a smícháme s oběma smetanami. Tuto směs nalijeme na zeleninu v hrnci a dusíme dalších 10–15 minut. Můžeme ještě dochutit solí a pepřem.
Na talíři zdobíme nasekanou pažitkou. Podáváme se zeleninovým salátem.
Recept nám zaslala čtenářka Ema.
16.6.2006 Rubrika: Brambory | Komentářů 8 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
