Teplý drůbeží salát s houbami
.jpg)
Potřebujete: 4 velké žampiony, 2 prsní kuřecí řízky, sáček směsi listových salátů, balzamikový ocet, hrubozrnnou mořskou sůl, drcený pepř, olivový olej, piniové oříšky
Postup: Čerstvé žampiony očistěte a nakrájejte na tenké plátky. V troše vody poduste. Prsní řízky tupou stranou nože "naklepejte", obalte v hrubozrnné soli a drceném pepři (nebo ve směsi barevných pepřů z mlýnku) a opečte na olivovém oleji. Kuřecí řízky vyjměte, do vypečené šťávy přidejte 2 lžíce balzamikového octa, zamíchejte a krátce prohřejte. Maso nakrájejte příčně na plátky.
Na talíř naaranžujte vrstvu listových salátů a na to střídavě klaďte plátky masa a houby. Salát zalijte sosem z balzamikového octa. Můžete zdobit praženými piniovými oříšky.
6.2.2009 Rubrika: | Komentářů 0 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3,1/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
