Salát s brambory a slaninou
Potřebujete: 30 dkg uzeného masa nebo anglické slaniny, 60 dkg nových brambor, 60 dkg zmrazených zelených/bílých fazolek, 1 velkou červenou cibuli, 1 PL vinného octa, 1 PL olivového oleje, kadeřavou petržel
Postup: Brambory očistěte a uvařte ve slupce. Zelené fazolky uvařte doměkka v osolené vodě. Červenou cibuli nakrájejte na proužky. Nakrájejte uzené maso na kostičky (pokud použijete anglickou slaninu, nakrájejte ji na kostičky, nechte pustit tuk a orestujte ji spolu s cibulí). Do pánvičky dejte lžíci olivového oleje, přidejte červenou cibuli a nechte ji lehce zezlátnout. Připravte si hezkou mísu, ve které budete salát podávat. Do ní vložte brambory, které jste oloupali a nakrájeli na kolečka. Přidejte fazolky, maso, restovanou cibuli a lžíci vinného octa a nasekanou petržel. Vše promíchejte. Dejte vychladit.
Tip: tento salát můžete obměňovat následujícím způsobem:
* místo vinného octa přidejte lžíci smetany
* místo fazolek je možné vmíchat hrášek
* vinný ocet nebo olivový olej může být ochucen např. estragonem, tymiánem, apod.
7.3.2011 Rubrika: Saláty | Komentářů 14 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,9/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Související odkazy:
Diskuse ke článku - Salát s brambory a slaninou
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky..gif)
Stanik: však i na pole s dostane.......hnoje je všude dost
sharon: no toho hnoje taky, lip by poslouzil na poli, ne?
evropka: berem na zimu spolecne s nasima metrak od ekofarmare z vysociny a musim rict, ze lepsi jsem fakt nejedla. Nove az ze zahradky od babicky.. tedy to byly do lonska.. babicka na podzim umrela, tak nevim, jestli nasi budou letos na latifundiich jeste neco sazet, nebo se barak proda.
jinak skvele jsem ted mela z trhnu, byly od zemedelcu od znojma, nadherne zlutoucke...
Kupuju brambory za 18,-Kč,krásné,žluté, velké a čisté..
Stanik: před ÚV bych vyklopila kopu hnoje...mlíka je škoda
takhle kazit nové brambory...ne, ne
Stanik: tady tu možnost bohužel nemám, jinak bych si samozřejmě koupila ty kvalitnější. V létě budeme mít (snad) vlastní ze zahrádky, ale na nějaké pěstování velkého množství to není - ani bychom je v paneláku nemohli uskladnit.
.jpg)
za chutné brambory půjdu světa kraj..
.jpg)
Stanik: farmárské trhy nevedeme, ale pokud nejedu domu z práce po hlavní, ale vezmu to pres vesnice tak poruznu mají soukromníci vystavenou zeleninu a kasicku - stací zastavit a nakoupit cerstvé. Jenze to je jenom léto - podzim, první nové brambory touhle cestou budou az pred prázdninama. Momentálne jsem odkázaná na super hyper a to fakt je odpad pro prasata a ne zelenina, co tam nabízejí. V pátek jsem ze 4kg brambor málem nemela dost na brkasi pro 3 osoby, zbytek jsem vyházela 
ovšem na tom obrázku je opravdu mladá brambůrka a bez slaniny 
.gif)
orinka: kupujeme dobré brambory v Ternu
orinka: brambory u farmare, krasne zlute 18kč za kilo.. myslim adekvatni cen.
Kruci , tak snad ta prace -.. a ze neni lihka v zemedestvi by s etaky zaplatit mela. A ja ji tomu farmari rada zaplatim. Uprimne, v supermarketu nakupju tak jednou do mesice... a to opravdu nerada.
Kdyz srovnam cenu a kvalitu... uz jinam nez na farmarsky trh nechodim... na tom trhu aspon podporim lokalni zemedeslce, co pochopili, ze tohle je lepsi cesta, nez vylevat melko pred uradem vlady.
orinka: u nás jsem nový jeste nevidela
taková rozhazovačnost!
Nové brambory teď, když staré stojí skoro dvacet korun, no to si může dovolit málokdo
.....srandičky srandičky, ale opravdu jsem hleděla, kolik u nás můžou stát hnusné flekaté posekané brambory, co by dřív sedlák dal tak akorát dobytku.
