Kuřecí maso s pomerančem
.jpg)
Potřebujete: 4 kuřecí prsíčka, 1 citron, 2 pomeranče, 2 lžičky medu, 1 lžičku hladké mouky, 2 lžíce sádla, 200 g čínských nudlí, 1 lžíci sojové omáčky, sůl
Postup: Z oloupaných pomerančů vyjměte vnitřní část dužiny a dejte do misky. V další misce si připravte marinádu z medu, sojové omáčky, soli a mouky a zakápněte ji citronovou šťávou. Maso nakrájejte na nudličky, smíchejte s marinádou a nechte v lednici 1 hodinu odležet. Pak je na rozpáleném sádle prudce opečte, mírně podlijte vodou a duste doměkka. Nakonec přidejte nakrájené pomeranče a předem spařené nudle a ještě krátce povařte.
25.5.2010 Rubrika: | Komentářů 5 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,9/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Kuřecí maso s pomerančem
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
orinka: jo, a ke své kuchařské hanbě přiznávám, že k silné chuti si pomáhám bujonovou kostkou, to jsem zapomněla do rozpisu uvést.
Hele, je to sice úplně něco jiného, ale právě jsme to kuře na ananasu měli:
1/2 kg kuřecích prsou
1 plechovka ananasu - kousky - i se šťávou
2 cibule, česnek podle chuti,pepř, sůl, buď mouka anebo škrob na zahuštění, trocha cukru.
Na tuku zpěnit cibulku a usmažit do žluta, přidat nadrobno usekaný česnek, na proužky pokrájené maso, restovat, až zbělá. Posolit, popepřit, poprášit moukou anebo škrobem (je chutnější, ale mně se to připaluje, tak dám radši mouku), ještě orestujeme a pak tam prskneme celou plechovku ananasu i se šťávou. Pomícháme a dolejeme vodou tak, aby z toho nebyla polévka. Pod pokličkou dusíme asi půl hodinky, vše je měkké, jestli je to málo výrazné, můžem přidat pár střiků sojové omáčky. Někdy je potřeba malinko přisladit, aby to bylo harmonické. Je to nejlepší s rýží.
.jpg)
To vypadá zajímave, pomerance se uz dost tezko shání, ale zkusím ananas podle sharon. Díky za inspiraci
.gif)
já když tak místo pomeranče raději ananas , a nudle už nepovařovat...
, jinak kuřecí mám ráda na všechny způsoby....
možná bych ty nudle podala k jídlu zvlášť, ale potvrzuju, že maso s ovocem dává vynikající chuť.
