Dušené kuře na kari
Potřebujete: 1 kuře, 50 g másla, 50 g libového uzeného bůčku, 1 lžičku kari, 50 g cibule, 1 kyselé jablko, 30 g hladké mouky, 1/4 l kysané smetany, sůl
Postup: V kastrole rozpusťte nakrájený uzený bůček, přidejte máslo a naporcované, osušené kuře. Zvolna opékejte, a když začne kuře chytat barvu, přidejte nakrájenou cibuli, sůl a kari koření. Podlijte horkou vodou nebo vývarem, zakryjte a duste, dokud maso nebude hotové. V průběhu vaření přidejte ještě oloupané a na kousky nakrájené jablko. Hotové maso vyjměte, šťávu vysmahněte a zalijte smetanou, ve které jste rozmíchali mouku. Provařte a omáčkou na talíři přelijte kuřecí porce. Jako příloha se hodí rýže.
14.10.2011 Rubrika: Drůbeží | Komentářů 5 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,9/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Dušené kuře na kari
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
Může to být dobré, jen bych to asi dělala bez bůčku. Kuře mám ráda na všechny způsoby a především s rýží. Náš vnuk nic jiného než kuře nejí. I když je to ryba, tak mu musím říct, že je to jeho oblíbené "kužátko".
.gif)
recept se mi líbí jen bych přidala uzeného boku a jablko taky....
Milda3: 
nebe v hubě je mé oblíbené rčení....
podobné kuře dělávám, ale bez toho bůčku. jen kuře, cibuli, kari, jablíčko, smetanu. k tomu rýži, je to moc dobrý.
nebo jen kuřecí prsa na kousky, posypat kari kořením, oprásknout, přidat mandarinky a zalít smetanou, to máme taky moc rádi.
nemusí to být špatné,ale paní to dělá jinak ,v celku upečené kuře nakrájí na kousky a v remosce zapeče s rýží a kořením a je to jak někde psala sharon " nebe v hubě " já jsem si to občas udělal když jsem byl sám na chatě,ale to jsem si ještě proložil nakrájenými rajčaty a paprikou a bylo ta také vynikající.
Zkusím to příští týden udělat podle zde psaného receptu,paní ač už od května v důchodu začala pracovat na plný ůvazek v Black and Deckeru a příští týden má ranní, tak ji zkusím překvapit ,jsem sám zvědavej jaké to bude protože takhle jsme to ještě nikdy nedělali s jablkem a smetanou
