Krůtí kapsa
.jpg)
Potřebujete: 2 krůtí prsa, sýr (hermelín, eidam apod.) 2 plátky šunky, bylinkové máslo, olivy, olej, mouku, vejce, strouhanku, sůl, pepř, grilovací koření
Postup: Prsa osolte, opepřete a okořeňte a vytvořte v nich ostrým nožem kapsu. Do ní vložte sýr zabalený do šunky, olivy a kousek bylinkového másla. Naplněné kapsy pak obalte v trojobalu jako klasické řízky a na rozpáleném oleji je pomalu usmažte dozlatova.
11.5.2012 Rubrika: Drůbeží | Komentářů 19 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,9/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Krůtí kapsa
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky..gif)
evropka:
.jpg)
monia: ty neumíš krájet?
No, vzhledem k tomu, že u nás se prodávají krůtí prsa o váze 1,5 kg, neumím si dost dobře ten řízek představit.
.gif)
manka: to je tak jednoduchý...prostě mouku na obalení vynechám.....

sharon: stejně to nechápu, ale to je jedno.
.gif)
manka: strouhanku si melem sami z rohlíků a v těch je ta stejná mouka ve které balíš řízky...
já na mase prostě tu mouku mít nemusím....

sharon: jak detailisto, mně teda přijde lepší obalit řízek samotnou moukou než strouhankou z kdovíčeho. Ale záleží na každým, že jo.
.jpg)
mam-ča: fakt?no vida o co jsem moudřejší....
.gif)
manka: detailisto............

sharon: a proč by tam měla chybět, když je ve strouhance
.gif)
tak já zase už léta mouku napoužívám vůbec...obaluju strouhanka, vejce, strouhanka.....mouka tam vůbec nechybí...
.gif)
Dělávám vepřové kapsy, ale hlavně a nejvíc rolády,kuřecí nekupuji,je drahé,na řízky.
.gif)
Veškerá plněná masa miluji

mam-ča: polohrubou používám už léta, je to o moc lepší, nadýchanější.

Mám fintu na trojobal. Míslo obalení v hladké mouce použiju polohrubou. "obálka" se pak neodfoukne. A do rozšlehaného vajíčka místo mléka přidávám trochu piva.
Vyzkoušejte, je to dobrý !
.gif)
mňam, ale bez oliv, ty si dám jako přílohu vychlazené z lednice...
.jpg)
To muze byt dobrý. Momentálne doma kruti nemám a kureci pouze jedno celé kure, ale az vymyslim co ze zbytkem kurete, tak bych mohla tohle vyzkouset z prsicek

evropka: já jím, ale raději mám kuřecí.
.jpg)
to je docela fajn ale z kuřecích ňader ,krůtí nejím