Vepřové medailonky s cuketou
Potřebujete: 2 cukety, vepřové medailonky o váze 500 g, smetanu na vaření, česnek, tymián, sůl, pepř, masový vývar
Postup: Troubu předehřejte na 180 °C. Cuketu omyjte, neloupejte. Oba konce odstraňte a cukety nakrájejte na půlcentimetrová kolečka. Pekáček či zapékací misku vymažte máslem, cuketu na dno rozložte, osolte a opepřete. Na cuketu rozetřete smetanu tak, aby cuketa byla pokryta. Česnek nakrájejte na plátky. Jimi poklaďte cuketu a posypejte lžičkou drceného tymiánu. V pánvičce rozpusťte trochu másla a celý špalík masa opečte ze všech stran, aby se maso zatáhlo a během pečení se nevysušilo. Vložte na cuketu a znovu trochu osolte a opepřete. Přikryjte pečicím papírem nebo alobalem. Podlévejte masovým vývarem.
Podávejte s bramborovou kaší nebo vařeným bramborem.
22.9.2009 Rubrika: | Komentářů 8 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,9/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Vepřové medailonky s cuketou
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
dělávám nejen s medailonkama, ale klidně kotletu nebo krkovičku, nebo i kuřecí, k tomu cuketa, po každé jinak okořenit a je to mňam
a místo smetany dávám někdy tavený sýr.
sharon: Taky tak dělávám.....a ještě to posypu sýrem 
.gif)
Linda: kupuju mletý vepřový a namíchám ho jako sekanou......i peču vlastně jako sekanou, to poznáš jak dlouho, cca 50min až hoďku,pomalu,hodím pod tu cuketu i kousek sádla.....co k tomu ? kaši, brambor šťouchanej, zeleninovej salát, kompot , co je libo
.jpg)
sharon: to zní dobre... jak dlouho a na kolik jí peces? To mletý je syrový a nebo ho predem osmahnes? A co k tomu? ... já snad cestou domu koupím dneska cukety
Florencie: jo, to já taky , rozpůlenou vydlabanou cuketu naplnit okořeněným mletým a upéct....nahoru plátky slaninky...
.JPG)
kurňa, takhle sem cuketu ještě neměla...
Něco podobného dělám, ale z mletého
to může být mňamka.....
