Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

sharon: na maso mám chuť, když je zima, v létě se stávám býložravou. Po řízku by mi bylo těžko. Do všeho teď cpu zeleninu.

orinka: a k tomu všemu bych si mrskla obří řízek...

orinka: ROZUMÍM TOMU

zajímavé - jak vyleze slunko, vůbec nemusím mít maso. Takže dnes sice polévka s drůbežím masem a nudlema, ale pak bramborové placky, těsto bylo od oka, včerejší brambory, hrubá mouka, strouhaný tvrdý sýr, fůra sekané pažitky a 2 vajíčka - ovšem poprvé jsem tam dala půl kelímku pomazánkového másla s Nivou a bylo to výborné! Jo, a špetka prášku do pečiva tam taky byla....a k tomu kysané zelí.

Kadla: přesně tak aspoń 1,5 hodky

Kadla: peču zakryté alobalem a ke konci alobal oddělám, hotové za chvíli.....

sarobrouk: Já to nikdy nezakrývám a upeče se to dobře. Základ je péci to dlouho a při nízké teplotě. Zakryté by se to místo pečení dusilo a brambory by neměly kůrčičku... nebylo by to tak dobré.

nemám ráda když se všude cpe uzenina, je tam snad maso jako takové, tak šunka není nutná a žampiony čerstvé.......dělávám to taky, ale bez té pitomé uzeniny

medved: brambory vařím extra, bo se mi taky neudělají. Ale jak tak čtu, základ problému je, že to nezakrývám, takže tomu chybí to vpodstatě udusit. Hm. Příště vyzkouším.

Jo a když to pěču extra, tak to vše dohromady i s přípravou trvá max. hoďku podle druhu masa. Asi nemám trpělivost čekat tak dlouho.

Linda: to je divné, že se ti brambory nedodělají. Mně se to vždycky udělá dobře... Já tam dávám brambory, cibuli nakrájenou na kolečka (hodně) kuřecí prsa, 1-2 smetany, grilovací koření a před dopečením to sypu sýrem. Brambory jsou krásně opečené s kůrčičkou, na tom ještě rozpečený sýr, maso šťavnaté, smetana se tak nějak podivně smíchá se šťávou vypečenou masa a a musím říct, že lepší jídlo snad ani neexistuje . Peču to na 160 stupňů celsia 45-60 minut podle typu brambor.

Linda: resim podobny problem, maso je hotove a brambory zdaleka ne....resim to tak, ze brambory lehce predvarim...

Linda: a jak dlouho to pečeš?, já 1,5 hoďky a fakt měkoučké vše

myslím, že remoska by to vyřešila.

Linda: hele a nemáte vy tam nakonec nějaký jiný brambory???

Jarča*: taky tak jaru,nejdříve to oprásknu na pánvičce....Linda: to je divnýnjn Dánsko,co chceš

Linda: já peču v obyčejném pekáčku, přikrytém alobalem - akorát když se mi to zdá pořád bledé, nechám ke konci odkryté.

denda04: Jarča*: holky díky, já uz vyzkousela TOLIK receptu, pekla prikryté, odkryté, v pekáci, v jenským skle, v keramice a výsledek pokazdý stejný - maso se rozpadá a brambory jsou napul

Taky dělám něco podobného, je to naše oblíbené jídlo, ale zalívám jenom smetanou, maximálně někdy přidám strouhaný sýr. Šunku a žampiony ne.
Linda: dělám to tak, že nejdřív nechám z obou stran opéct kotlety a brambory pak dám nahoru a poleju právě tou smetanou - upečou se krásně.

Linda: brambory nakrájet na kolečka tenké a péct asi 1.5 pomaloučku s tím masem dávám cibuli , žampiony ,papriku na proužky rajče oloupané vše čerstvé to pustí dost štavy ,ale nemusí to být opravdu se to upeče

NEvím cím to, ale v podobných smesích z jednoho kastrolu se mi brambory v zivote neudelají . Bud je musím utopit (ve smetane, vývaru a tak) a nebo samotné na plechu - to se udelají, ale zavrít je do pekáce s masem a zeleninou na to muzu zapomenout.
PS. proc ne cerstvé zampiony? Ze sklenicky chutnají jak guma.