Reklama: Základem každé pracovny jsou kvalitní kancelářské židle . Na Hawaj.cz si vyberete tu pravou přesně podle vašeho stylu.  

Vaječná sedlina

Vaječná sedlina

Potřebujete: 370 ml mléka, dvě velká vejce, sůl, máslo

Postup: Do většího kastrolu (abychom do ní mohli vložit menší nádobu s vaječnou hmotou) dáme vodu a přivedeme k varu. Plamen stáhneme a necháme již jen tak hřát, aby se nádoba s vaječnou hmotou prohřívala. V misce rozšleháme vejce, mléko a sůl na homogenní hmotu. Vezmeme nádobu s hladkými stěnami, například smaltovanou, vytřeme ji tukem a vaječnou hmotu do ni vlijeme. Přes nádobu přetáhneme alobal a z alobalu vytvoříme podtočením okrajů jakési víčko. Necháme prohřívat, tedy srazit asi 50-60 minut. Pak ji vyklopíme na čisté prkénko. Pokud je vaječná sedlina vyšší, rozkrojíme v půlce. Můžeme ji použít jako základ pro pohoštění místo pečiva (rohlíku, veky) klasickým způsobem.

Například: sedlinu potřeme dijonskou hořčicí, ozdobíme plátkem šunky (kladenky/debrecínky/suchého salámu/klobásy), natrhanými listy salátu a cherry rajčátkem, spíchneme párátkem.

 

 

Lenka Moučková


28.12.2009   Rubrika:   |   Komentářů 5   |   Doporučit článek   |   Vytisknout

Hodnocení článku: 3/5   Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1   2   3   4   5  

 

Diskuse ke článku - Vaječná sedlina

Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
MilcaC
MilcaC - 28.12.2009 21:15

Ta směs se má vážně vařit 50-60 minut smajlik - 63?

 
Milda_1
Milda_1 - 28.12.2009 16:51

tak to bych chtěl vidět co to je za blivajs,možná se mýlímsmajlik - 68

 
sharon
sharon - 28.12.2009 13:44

Majucha: smajlik - 16smajlik - 16smajlik - 16smajlik - 47

 
sharon
sharon - 28.12.2009 13:44

kdo by se stím nimralsmajlik - 16celozrná bagetka je lepšísmajlik - 47

 
štoudev
štoudev - 28.12.2009 11:58

Já to vůbec nechápusmajlik - 76, ani co z toho má vyjít, to je nějaký děsně složitýsmajlik - 55. Konstrukce jadernýho reaktoru mi připadala jednoduššísmajlik - 34

 

Sponzori

Prohledej


Výherci v soutěžích

Anketa

Zpívám rád a je to na mě doufám znát...

Zpíváte si občas doma?

Celkem hlasovalo 84426.
Archiv anket.