Reklama: Základem každé pracovny jsou kvalitní kancelářské židle . Na Hawaj.cz si vyberete tu pravou přesně podle vašeho stylu.  

Šťáva plná vitaminů

Šťáva plná vitaminůPřipravte si domácí šťávu, která bude chutnat celé rodině...
pošlete nám recept

Vejce se žampiónovou omáčkou

Vejce se žampiónovou omáčkou

Potřebujete: 6 vajec, 50 g cibule, 30 g másla, 1/2 l vody nebo vývaru, 25 g škrobové moučky, sůl, pepř, 120 g žampiónů, čtvrtku citrónu, 1/8 sladké smetany, petrželku

Postup: Vejce uvařte natvrdo, a oloupejte je. Na másle osmažte jemně nakrájenou cibuli a přidejte k ní očištěné, na plátky nakrájené žampióny. Zakapejte citrónovou šťávou a krátce poduste. Podlijte vývarem, podle chuti osolte a opepřete a nakonec zalijte smetanou, ve které jste rozmíchali škrobovou moučku. Krátce provařte. Omáčkou pak přelijte na kolečka nakrájená vejce a zasypte nasekanou petrželkou. Jako příloha se výborně hodí opékané brambory.

Lenka Moučková


10.10.2011   Rubrika: Vejce   |   Komentářů 8   |   Doporučit článek   |   Vytisknout

Hodnocení článku: 2,9/5   Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1   2   3   4   5  

 

Diskuse ke článku - Vejce se žampiónovou omáčkou

Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
YXH
YXH - 10.10.2011 18:43

evropka: nedrazdi, ja se letos do lesa nedostala a jsem z toho kapku nervni smajlik - 98 Jeste ze mam nasusene od lonska. Zampiony delam skoro stejne, ale pridavam tymian a nekdy podlevam zbytkem bileho vina (kdyz zbyde) smajlik - 68 Do omacky je dobre taky namacet hranolky (jako dip na hranolky).

 
dadka
dadka - 10.10.2011 11:15

Miluju omáčky...všechny, kromě cibulové, tu má zase rád manžel. Nemusím k ní mít ani maso, stačí vajíčko, samozřejmě ne k rajské. Ke křenové většinou dělám uzený hovězí jazyk.Někdy dělám místo knedlíku noky.

 
PEGG
PEGG - 10.10.2011 10:34

Já miluju všechny houby na všechny způsoby, nejvíc hříbkovou omáčku s hovězí kližkousmajlik - 57 Takže tohle bych dalasmajlik - 105

 
sharon
sharon - 10.10.2011 10:26

miluju žampiony, cpu je všude.....omajdu taky dělámsmajlik - 47Sonne: než si donést místo hub klíšťata, koupím raději žapmiony..smajlik - 68

 
evropka
evropka - 10.10.2011 9:50

Sonne: včera jen malá procházka lesem bez košíku...byla jsem ráda že mám v kabele igelitku,byla hned plnásmajlik - 68

 
Světlonoska
Světlonoska - 10.10.2011 9:17

smajlik - 94Proč ne,dnes bude křenovka s vejcemsmajlik - 5

Sonne: smajlik - 58RAdši žampiony,než aby se někdo,kdo nezná houby,přiotrávil..smajlik - 76

 
Sonne
Sonne - 10.10.2011 9:01

Žampióny, když v lese rostou houby? smajlik - 76 Ale jo, bude to určitě dobrý. smajlik - 60smajlik - 47 Dělám podobnou z nakládaných hub, je to takové smetanovo-kyselkavé. Mňam.

 
modroočka
modroočka - 10.10.2011 3:41

Hm, to bude mnamka.
Žampionovou omáčku dělám takto:
zpěním trochu cibule na drobno nakrájené na másle, orestuji žampióny, zaliji vodou anebo kuřecím vývarem, či použiji houbový bujon, podusím... přidám sůl, pepř, zahustím kyselou smetanou, podávám s rýží.

 

Sponzori

Prohledej


Výherci v soutěžích

Anketa

Zpívám rád a je to na mě doufám znát...

Zpíváte si občas doma?

Celkem hlasovalo 127851.
Archiv anket.