Jednoduché fazolky na kyselo
.jpg)
Potřebujete: mražené nebo konzervované fazolky, tuk, cibuli, bouquet garni - tedy do kytičky svázané čerstvé aromatické bylinky (bobkový list, petržel, tymián), nové koření, kuličky pepře, sladkou papriku, kelímek smetany na vaření a lžíci mouky
Postup: Cibuli nakrájejte nadrobno a usmažte dorůžova. Přidejte trošku sladké papriky a po chvilce, aby paprika nezhořkla, zalijte vodou. Vložte bouquet garni, nové koření, pepř. Pokud použijte mražené fazolky, vložte je ihned. Vařte, dokud fazolky nezměknou. Pak ve smetaně rozmíchejte hladkou mouku, přilijte k fazolkám, povařte. Dochuťte. Před podáváním odstraňte bouquet garni, nové koření a kuličky pepře.
Tip:
* pokud použijete konzervované fazolky, propláchněte je a vložte až nakonec, aby se v omáčce prohřály
* zdá-li se vám pokrm chudý na proteiny, podávejte jej s vejci natvrdo
* nechcete-li "lovit" v hotovém pokrmu kuličky koření, vložte je do nerezového vajíčka na přípravu čaje
* bouquet garni můžete použít i v sušeném stavu, pak doporučujeme přidat do nerez vajíčka
10.3.2008 Rubrika: | Komentářů 2 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Jednoduché fazolky na kyselo
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
fazolky mám moc ráda, ale to koření neznám, jak píšeš bouuq... Já dávám pár kuliček pepře, kousek bobkového listu a špetku tymiánu. Dělám to v MT a cibulku jen zpěním. Je to za chvilku a moc dobré. 
fazolky já moc ráda 
