Kubánské fazole
Ingredience: 500g červených fazolí, 150g anglické slaniny, 3 stroužky česneku, 1 lžička kmínu, sůl a černý pepř, olej na smažení.
Postup: Fazole namočíme den předem do vody. Druhý den vodu slijeme, napustíme novou, v ní uvaříme fazole s kmínem doměkka a scedíme. Slaninu nakrájíme na nudličky a spolu s rozetřeným česnekem opečeme na oleji. Do této směsi vmícháme uvařené fazole, osolíme a podáváme třeba s uzeným masem nebo jen s chlebem.
19.1.2006 Rubrika: Luštěniny | Komentářů 10 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
