Chřest s přelivem
.jpg)
Potřebujete (pro dvě osoby): 1 balíček čerstvého chřestu, 2 žloutky, pažitku, smetanu na vaření, sůl, pepř, citron
Postup: Chřest oloupejte (pozor na křehké hlavičky, aby se neulomily), vložte do vroucí osolené vody a povařte asi dvacet minut. Smíchejte žloutky se 130 g smetany na vaření, solí, pepřem a trochou šťávy z citronu. Lehce zahřejte, promíchejte a přidejte pažitku nakrájenou nadrobno, ta dodá omáčce na pikantnosti. Na talíř položte chřest a přelijte omáčkou. Podávejte nejlépe se světlou bagetou.
20.5.2008 Rubrika: | Komentářů 4 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,9/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Chřest s přelivem
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
Chřest vařit dvacet minut??? To musí být jak bláto...
Chřest mám moc ráda,ale nějak jej neumím uvařit. Ale letos použiji parní hrnëc a věřím, že si konečně pochutnám na vlastnoručně připraveném
Pajik: mně víc chutná černý kořen, je takový....máslovější, ale ten se koupit nedá. Kdybych měla zahradu, napěstuju si ho do alelujá.
Já nevím... chřestu jsem nikdy nepřišla na chuť...:(
