Kapustová směs s párkem
Potřebujete: pro čtyři osoby: 4x2 nožičky párků, 1 kapustu, 1 středně velkou cibuli, 1 větší mrkev, 1 kg brambor, 250 ml bílého vína, bobkový list, pepř, sůl, sádlo
Postup: Kapustu rozebereme na listy, vyřízneme tuhé žebroví a listy pokrájíme na proužky. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev na kolečka. V kastrole rozpustíme sádlo, cibuli osmahneme, přidáme kapustu, bobkový list, sůl a pepř a vše dusíme. Až je kapusta poloměkká, přidáme mrkev a víno. Přikryjeme pokličkou a na mírném plameni dusíme doměkka. Mezitím uvaříme brambory, párky ozdobně nařízneme a dáme do trouby pod gril opéct. Podáváme s pivem.
Tip: místo klasických párků můžeme použít grilovací klobásy
3.3.2010 Rubrika: | Komentářů 7 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Kapustová směs s párkem
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
nemusí to být špatné, spojení zeleniny, nekalorických brambor + párky, to by nemuselo nikomu vadit. Kapustu mám ráda, párky bych asi jen ohřála - dietní nebo vídeňské, jídlo vhodné i pro děti /nemusí se podlévat zrovna vínem/.
já bych si to dala, nevidím tam jedinou závadnou surovinu. Vše je jedlé. 
.JPG)
bez sádla a zbytečné mrkve - ňami ňami...
Lisa: tam je víc ingrediencí co mi nejdou k sobě, ale vůbec
Proč víno? Já bych to podlila masovým vývarem.
tak to teda nevím, moje vnučka by řekla: "to bysme si asi nedaly,že??"
.jpg)
ani omylem
