Placičky s brokolicí a sýrem
Potřebujete: 1 hlavu brokolice, 3 celá vejce, strouhaný sýr (tvrdý nebo plísňový), strouhanku, olej na smažení
Postup: Brokolici uvařte doměkka a poté rozmačkejte vidličkou. Přidejte 3 celá vejce, strouhaný sýr, strouhanku podle potřeby. Pak tvořte placičky, obalte ve strouhance a smažte. Placičky jsou dobré i studené.
Za recept děkujeme čtenářce Blance z Brna.
24.5.2011 Rubrika: Zelenina | Komentářů 11 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Placičky s brokolicí a sýrem
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.hanulka: no právě...
já ji dávám na pařák nejdéle 10 min, má krásnou barvu...a jím jen s máslem....
Uvařit doměkka a ještě usmažit?
na placičky nevařím ani brokolici ani květák. ale chuť na ně mám velikou
siska, brokolicu v mikrov. som ešte nerobila- ako?? Normálne je tam suchú strčíš, a nastavíš 2 min?? Na akej teplote, resp. intenzite??
brokolicu robim v mikrovlnke, stacia jej 2 minuty, neobalujem v struhake, ale v palacinkovom cesticku, ktore spravim hustejsie a ochutim cimkolvek, ci uz struhanym syrom, alebo korenim, skvele je grilovacie
sharon: také peču v troubě, jako nákyp a přidám cokoli, cibuli, česnek, šunku, mňam , jsem líná se smažit s placičkama
Nemám ráda brokolici.....
výborná je mrazená od Bonduelle v sáčku, jsou tam krásné zelené růžice a je moc dobrá......mám v mrazáku stále spolu se strouhaným sýrem, pak je oběd ráááz dva
já dám brokolici tak na 3-5 minut na knedlíková pařák a je výborná, zapékám jen krátce se sýrem a vejcem ve skleněné míse vymazané máslem.. klidně bych snědla celou mísu sama....
o tento recept jsem si této paní napsal asi před týdnem a zrovna včera jsem ho dělal a je to velmi chutné ,k tomu brkaši a chutnalo to i vnučkám
brokolici není nutné vařit a je škoda ničit v ní vitamíny dvojím procesem. Zcela postačí brokolici zasyrova ustrouhat na okurkovém struhadle (při troše trpělivosti se to zaručeně podaří), do směsi přidat nastrouhaný sýr, žloutky, sníh, na zahuštění mouku s trochou strouhanky a neuškodí půlka prášku do pečiva. Lžicí nabírat a na tuku smažit placičky. Nabudou a jsou výborné i zastudena.