Cibulový koláč
Potřebujete: 1 kg cibule, listové nebo křehké těsto, anglickou slaninu, 2 velká vejce, 1 kelímek 11% zakysané smetany, olej, sůl, pepř, muškátový oříšek
Postup: Cibuli rozkrojte napůl a nakrájejte na proužky. Rozehřejte olej a přidejte cibuli, kterou nechte zesklovatět. V míse rozkvedlejte vejce, přidejte kelímek zakysané smetany, osolte, opepřete a strouhněte muškátového oříšku. Těsto rozprostřete do koláčové formy, vložte na něj cibuli a vše zalijte vaječnou směsí. Posypejte kostičkami anglické slaniny a dejte zapéct do trouby, kterou jste předehřáli na 200 °C asi 30-40 minut. Koláč je hotový, když je těsto zespoda lehce zlatavé a na povrchu je nazlátlý. Podávejte s pivem.
9.3.2011 Rubrika: Koláče | Komentářů 7 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,9/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Související odkazy:
Diskuse ke článku - Cibulový koláč
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
anhelli: 
vypadá super, zkusím tento.
Myslím si, ,že by mě odvezli houkavou se žlučníkem.
.gif)
tak tohle někdy udělám......
tyhle veci mam rada, radeji nez sladke. Ale tohle mi ani tolik nepripomina cibulovy kolac, ten ja znam bez vajec. Kolac s vejcema se jmenuje Quiche, jestli se nepletu...
"Podávejte s pivem. " Nejlepší věta z celého receptu
Osobne doporucuju tuto variantu: http://dolcevita.blog.cz/0702/quiche-lorraine
Pekla jsem ho asi tri tydny zpet a byl naprosto uzasny.
