Reklama: Moderní tapety na zeď a povlečeníModerní vliesové tapety IMPOL TRADE 

Išelské dortíčky a zbytkový salámek. Vánoční cukroví.

Išelské dortíčky a zbytkový salámek. Vánoční cukroví.

Poslední dva recepty na vánoční cukroví našich čtenářek jsou zde.

Išelské dortíčky od Also

Potřebujeme:

420 g hl. moukyalso
140 g mouč.cukru
280 g másla, nebo tuku
6 dkg ořechů
1/4 káv.lžičky skořice
trochu kakaa
citr. kůru
vanilku

Postup:

Ze všech surovin vypracujeme těsto,necháme 1 hodinu odležet, popřípadě do druhého dne. Těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka. Po upečení slepujeme nádivkou a polijeme čokoládou a zdobíme ořechem.

Nádivka: 100g mouč.cukru a 2 žloutky utřeme, přidáme lžíci rybízové zavařeniny a 2 lžičky rumu.

 

Zbytkový salámek od kakoliny

Toto cukroví je u nás nejoblíbenější a zmizí jako první. Není na něj potřeba přesný rozpis ingrediencí. Postačí vám takřka všechno, co vám z pečení zbylo a už to nemáte jak upotřebit, včetně všech nepovedených (nikoli spálených) a polámaných kousků.salámek

V mém provedení vypadá salámek přibližně takto: Smíchám dohromady zbytky krémů, polámané cukroví, pokud není, dám nasekané piškoty, kokos, ořechy, mandle, rum… Kromě marmelády do toho nacpu skutečně úplně všechno. Uplácám tužší hmotu, kterou podle potřeby zahustím nasekanými piškoty. Vyválím válečky asi o průměru pět cm, obalím v kokosu, omotám alobalem a vložím do lednice. Před podáváním se pak odkrojují tenké plátky. Je to skutečně výborné.

 

Děkujeme všem čtenářkám za jejich recepty a hned vyhlašujeme vítěze. Nebylo lehké vybrat toho jednoho jediného, nakonec tedy zvítězila Veverka+2 se svými naprosto dokonalými perníčky. Gratulujeme a posíláme knížku Cheesecakes.

 

Příjemné prožití předvánočního času přeje

 

Fotografie jsou ilustrační

Meryl


10.12.2010   Rubrika: Cukroví   |   Komentářů 7   |   Doporučit článek   |   Vytisknout

Hodnocení článku: 2,5/5   Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1   2   3   4   5  

Související odkazy:

 

Diskuse ke článku - Išelské dortíčky a zbytkový salámek. Vánoční cukroví.

Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
Lubar
Lubar - 12.12.2010 17:39

Tohle jsou išlské, jak se dělají u nás doma...

obrázek - 023(35).JPG

 
Also
Also - 10.12.2010 13:46

r1911: To je hezké,že se Ti líbí foto,ale není moje...ještě jsem je neměla hotové,tak fotka nebyla....

 
Lubar
Lubar - 10.12.2010 10:50

Išlské dortíčky dělávám taky, ale dávám tam poměrně hodně kakaa a žádnou skořici, takže těsto je dost hořké... k tomu hodně hořkou čokoládovou polevu. Je to zajímavě jiný cukroví, není tak sladký, jako většinou cukroví bývá. Jedno z našich nejoblíbenějších.

 
Veverka+2
Veverka+2 - 10.12.2010 9:12

Jé,moc děkuju!To je hezký já ještě nikdy nic nevyhrála!
Ještě jednou moc děkuju a jsem ráda,že se perníčky líbily....

 
manka
manka - 10.12.2010 8:34

gratuluji výherkynismajlik - 45

 
r1911
r1911 - 10.12.2010 7:04

místo zbytkového salámku děláme zbytkové kuličky, které i u nás patří mezi nejoblíbenější smajlik - 75 dle chuti se pak obalí v kokosu, mletých oříškách atd.

Also: na fotce se mi líbí oba druhy cukroví smajlik - 47

 
Bridgetj
Bridgetj - 10.12.2010 7:00

Ten salámek vypadá jako pořádná divočina smajlik - 68

 

Sponzori

Prohledej


Výherci v soutěžích

Anketa

Zpívám rád a je to na mě doufám znát...

Zpíváte si občas doma?

Celkem hlasovalo 78540.
Archiv anket.