Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

Potřebujete: Korpus: 1 balíček sušenek BeBe jemné, 8 dkg mletých mandlí, 6 dkg másla, 6 dkg medu, 2 bílky, špetku skořice, máslo na vymazání plechu. Náplň: 30 dkg čerstvých malin, 1 balení červeného dortového želé. Na dohotovení: 15 dkg malinové zavařeniny, 15 dkg malinových plátků

Postup: Sušenky nastrouháme a promícháme s mandlemi a skořicí, přidáme rozpuštěné máslo, med a bílky. Vše dobře promícháme a vypracujeme mírně lepkavé těsto. Kulatou formu o průměru 20 cm vymažeme máslem. Na dno a boky důkladně vmačkáme sušenkovou hmotu, korpus by měl být asi 4 cm vysoký. Vložíme do trouby a pečeme při 170 stupních asi 10 minut, dokud se těsto nezabarví. Želé připravíme dle návodu. Vychladlý korpus vyjmeme z formy a naplníme očištěnými malinami, opatrně zalijeme želé a dáme do chladu ztuhnout. Boky potřeme malinovou marmelánou a pečlivě poklademe vedle sebe malinovými plátky. Při podávání můžeme ozdobit šlehačkou.

Děkujeme jasmine za sladký ovocný recept.