Pekingská polévka

Pekingská polévka

k zahřátí při chladných podzimních dnech...

pošlete nám recept

Strouhaná buchta

Strouhaná buchta

Potřebujete: na těsto: 40 dkg hladké mouky, 15 dkg moučkového cukru, 3 dkg kakaa, 1 Heru, 1 žloutek; na náplň: 3 tvarohy, 25 dkg moučkového cukru, vanilkový cukr, 3 žloutky, 1 lžíci solamylu (nebo pudinku), rozinky a sníh ze 4 bílků

Postup: Ze surovin na těsto vypracujeme tužší těsto, dáme jej do mikrotenového sáčku a necháme odpočívat přes noc v lednici. Vezmeme plech s vyšším okrajem, ten vymažeme tukem a vysypeme moukou, těsto vyjmeme z lednice a nastrouháme na hrubém struhadle polovinu dávky. Na nastrouhané těsto opatrně rozprostřeme tvarohovou náplň a opět nastrouháme druhou polovinu těsta. Vložíme do trouby a zvolna pečeme. Vychladlou buchtu krájíme na kostky.

"Dcera tuto buchtu miluje a vždy ji chce i k narozeninám místo dortu," píše čtenářka Věra z Olomouce. Děkujeme za recept.

Lenka Moučková


14.11.2008   Rubrika:   |   Komentářů 13   |   Doporučit článek   |   Vytisknout

Hodnocení článku: 2,9/5   Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1   2   3   4   5  

 

Diskuse ke článku - Strouhaná buchta

Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
sharon
sharon - 15.11.2008 15:23

denda04: Hraběnčiny řezy jsou ale úplně něco jinýho...!smajlik - 60

 
evča.
evča. - 14.11.2008 22:07

Taky dělávám.dobrásmajlik - 57

 
Elí
Elí - 14.11.2008 19:35

taky jsem ji kdysi dělávala a moc nám chutnala.Ale taky jsem tam dávala na tvaroh kompotovaný ovoce.Ale strávníci ubyli,tak už ji nepeču.jedla bych jí týden

 
denda04
denda04 - 14.11.2008 13:49

rosa_canina: asi je jich několik a každej už má to svoje smajlik - 60smajlik - 60smajlik - 60

 
babkatapka
babkatapka - 14.11.2008 13:25

Já tomu říkám buchta ježek. Spodní část je bílá a na tvarohu je nastrouhaná poslední třetina s kakaem. Moooc dobré.

 
Juana
Juana - 14.11.2008 11:11

Jedla jsem to ještě s čokoládovou polevou a bylo to dokonalý. Měli jsme grilování buřtů v bývalé synkově základce, sešli jsme se tam po roce a jedna matka tohleto napekla a bylo to neuvěřitelně dobrý. Pak nám poslala všem recept, někde ho doma mám, ale ještě jsem se nedokopala k tomu, abych to rodině upekla.

 
rosa_canina
rosa_canina - 14.11.2008 10:32

hraběnčiny řezy jsou s jablky

 
kapa1
kapa1 - 14.11.2008 9:59

jj dělám ji také - přesně jak tu je popsaná. ideální koláč co vydrží i víc dní a drží pěkně pohromadě - ideální sváča třeba na víkendový výlet smajlik - 64

 
LenkaT
LenkaT - 14.11.2008 9:23

denda04: hraběnčiny řezy jsou malinko jiné

 
ZUTOJAMA
ZUTOJAMA - 14.11.2008 9:04

také tuto buchtu mám ve své sbírce receptů a dolů strouhám 2/3těsta a nahoru 1/3.Je opravdu skvělá

 
denda04
denda04 - 14.11.2008 8:29

je to supr já to znám jako Hraběnčiny řezy smajlik - 47smajlik - 47smajlik - 47

 
googlik
googlik - 14.11.2008 6:34

my to děláme taky.ale nedáváme kakao,2/3 dolů a nahoru 1/3 .a na tvaroh kompotované švestky a pak těsto jen posypat jako drobenkou.je to dobrotasmajlik - 57

 
gabkakub
gabkakub - 14.11.2008 0:26

Taky mame tento poklad v rodinne knize receptu smajlik - 47smajlik - 68, jenom davam misto Hery maslo a strouham 2/3 dolu a jenom 1/3 nahoru smajlik - 57

 

Sponzori

Prohledej


Výherci v soutěžích

Anketa

Zpátky do školy

Měli jste ve škole radši písemné, nebo ústní zkoušení?

Celkem hlasovalo 6892.
Archiv anket.