Reklama: Základem každé pracovny jsou kvalitní kancelářské židle . Na Hawaj.cz si vyberete tu pravou přesně podle vašeho stylu.  

Buritto s Jihočeským žervé, fazolemi, hovězím ragú, avokádem a koriandrem

Buritto s Jihočeským žervé, fazolemi, hovězím ragú, avokádem a koriandrem

Mexická klasika s Jihočeským žervé od Madety. V tomto jednoduchém receptu nechybí kvalitní hovězí maso, mexické fazole nebo avokádo. Šmrnc mu dáte kořením Fajitas a koriandrem. Zarolujte si dnešní dokonalý oběd...

pošlete nám recept

Velikonoční mazanec

Velikonoční mazanec

 Potřebujete: 1/2 kg polohrubé mouky, sušené droždí na ½ kg mouky, 8 dkg moučkového cukru, 10 dkg másla, 2 žloutky, 2 lžičky citr. kůry, 2 dl mléka, 1/2 lžičky soli, 1 vejce, 4 lžíce mléka, mandle, rozinky, rum

Postup: Do mouky rozmícháme droždí, přidáme sůl, cukr, žloutky, citrónovou kůru, mléko, rozpuštěné máslo a zpracujeme. Posypeme moukou, přikryjeme a necháme dobře vykynout. Rozinky namočíme do rumu.
Vykynuté těsto si rozdělíme na dva díly a zapracujeme do něj rozinky (bez rumu), které jsme před tím obalili v mouce. Vytvarujeme mazanec.
Nahoře na mazanci uděláme nožem křížek a dáme na pečicí papír nechat dokynout asi 15 – 30 minut. Dokynuté mazance pomažeme rozšlehaným vajíčkem s mlékem, posypeme mandlemi a dáme do předehřáté trouby na 160 stupňů. Malé mazance pečeme kolem 25 minut. Je dobré si dát do trouby ještě jeden prázdný plech, aby se nám tolik nepřipaloval spodek mazance. Během pečení si ho můžeme přikrýt alobalem.

Lenka Moučková


22.4.2011   Rubrika: Moučníky   |   Komentářů 5   |   Vytisknout

Hodnocení článku: 2,9/5   Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1   2   3   4   5  

 

Diskuse ke článku - Velikonoční mazanec

Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
orinka
orinka - 22.4.2011 14:26

dadka: jo, jenomže...já si dnes v obchodě přečetla složení toho mazance a éčky se to jenom hemží. To už je lepší namazat si chlebasmajlik - 68

 
sharon
sharon - 22.4.2011 10:00

LenkaT: taky tak.......jen dávám víc žloutků, zítra jej dám do pekošky a pak vytvaruju, a už jsem ho pekla i v pekošce , měl sice tvar jako cihla, ale na snídani byl dobrý.....smajlik - 68

 
LenkaT
LenkaT - 22.4.2011 8:49

dadka: a to já si doma mazanec i vánočku upeču, těsto mi udělá pekárna a já jen ztvaruju a upeču, kupované mi nechutnají

 
Kozoroh18
Kozoroh18 - 22.4.2011 8:34

dadka

chvála tchýně. Čtu asi ty špatné příspěvky, většinou se tam na ně nadává.

 
dadka
dadka - 22.4.2011 0:23

Než se s ním patlat, tak si ho koupím,. Stejně nejlepší mazanec a vánočku dělala moje tchýně.

 

Sponzori

Prohledej


Výherci v soutěžích

Soutěže na Soutez.cz

    Anketa

    Covid

    Prodělali/y jste v uplynulém roce Covid?

    Celkem hlasovalo 77048.
    Archiv anket.