Reklama: Základem každé pracovny jsou kvalitní kancelářské židle . Na Hawaj.cz si vyberete tu pravou přesně podle vašeho stylu.  

Buritto s Jihočeským žervé, fazolemi, hovězím ragú, avokádem a koriandrem

Buritto s Jihočeským žervé, fazolemi, hovězím ragú, avokádem a koriandrem

Mexická klasika s Jihočeským žervé od Madety. V tomto jednoduchém receptu nechybí kvalitní hovězí maso, mexické fazole nebo avokádo. Šmrnc mu dáte kořením Fajitas a koriandrem. Zarolujte si dnešní dokonalý oběd...

pošlete nám recept

Perníčky

Perníčky

Potřebujete: 520 g hladké mouky, 330 g moučkového cukru, 4 vajíčka, 10 g jedlé sody, 3 lžíce medu, 1 lžíce kakaa, 1 lžíce mleté skořice, kůra z 1 citronu, trochu hřebíčku a nového koření roztlouct, 2 perníky na strouhání (postrouhat nebo již koupit nastrouhané).

Postup: Zpracujeme těsto, necháme přes noc uležet. Vyválíme plát, vykrajujeme různé tvary, které pokládáme na vymazaný a moukou vysypaný plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme ve středně horké troubě. Perníky jsou moc chutné, ale musí se péct aspoň 3 týdny před Vánocemi, aby změkly.

Meryl


23.10.2012   Rubrika: Moučníky   |   Komentářů 29   |   Vytisknout

Hodnocení článku: 2,8/5   Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1   2   3   4   5  

 

Diskuse ke článku - Perníčky

Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
Zvolte stranu: 1-20 | 21-30
PEGG
PEGG - 24.10.2012 20:55

Slíbila jsem předpis na bábovičky:
Těsto:
30 dkg hl.mouky
15 dkg másla
3 dkg cukru
1 žloutek
lžíce rumu
Komu se nechce péct, koupí korpusy báboviček již hotové

Náplň:
sušenkové drobky
mleté oříšky
smetana nebo kondenzované mléko
rum
udělat kašičku, tu dávám na dno bábovičky

Krém:
základní předpis do kterého pak jen podle potřeby přidávám příchutě:
2 celá vejce
10 dkg cukru krupice
šlehám ve vodní lázni do zhoustnutí
po vychladnutí přidám 1 máslo a vyšlehám krém
Do báboviček dělám kávový - rozpustím v horké vodě tak 2 lžíce rozpustné kávy a pomalu zašlehávám do krému, ale množství kávy lze přizpůsobit podle chuti každého
Tímto krémem naplním bábovičky, já to dělám do roviny s okrajem bábovičky - takže je vlastně nahoře plocha
poleju čokoládou a dám půlku vlašského ořechu
A je to !
Dobrou chuťsmajlik - 105

 
Lissie
Lissie - 24.10.2012 10:53

Kozoroh18: smajlik - 68smajlik - 68 To je dobrý. Já si říkala, jak je bezva, že zrušili prohibici, že vánoční cukroví bez rumu snad ani nejde, ale teď jak čtu, že občas ještě něco i po klasickém alkoholu z obchodu, tak fakt mám strachsmajlik - 26

 
Lissie
Lissie - 24.10.2012 10:51

manka: Tak to jsem ráda, že nejsem sama s tím těšením už v řjnusmajlik - 93

 
Lissie
Lissie - 24.10.2012 10:50

Jarča*: Já právě někde četla, že je možné plnit jenom vaječným końakem. A aby se to nevásklo do piškotu (pokud člověk tedy dává pičkot a ne třeba kolečko lineckého), tak ho potřít máslem, aby se do něj nevsákl. Tak jestli někdo s tím nemá zkušenost...

 
Jarča*
Jarča* - 23.10.2012 21:48

Kozoroh18: smajlik - 47
Nesmíš používat rum od likérky Draksmajlik - 68

 
Kozoroh18
Kozoroh18 - 23.10.2012 20:57

Lissie - 23.10.2012 14:10

já si kápnu trochu rumu, letos to bude mezi salmpnelou a nebo slepotou.smajlik - 68

janulka49 -smajlik - 5


to jsou moje

obrázek - Foto0076(7).jpg

 
manka
manka - 23.10.2012 19:05

Lissie: všechno možný, taky se moc těším

 
manka
manka - 23.10.2012 19:04

PEGG: prosím klidně mi to pošli do vzkazu, děkuji moc

 
Jarča*
Jarča* - 23.10.2012 16:34

Lissie: klasika - máslo, žloutek, rumsmajlik - 68
janulka49: to jsou umělecká dílasmajlik - 47 - přesně na tuhle piplačku nemám trpělivost.

 
janulka57
janulka57 - 23.10.2012 16:12

Naše loňské perníčky.
obrázek - PB200025(1).JPG

 
Lissie
Lissie - 23.10.2012 15:32

Jarča*: No jo, tak to je servis, to je pak jinásmajlik - 64. Ale já od ostatních leda tak vzorek na ochutnání, jinak tedy peču jak nezavřená jásmajlik - 68. Ale úly taky zbožňuji. Čím je plníš?

 
Jarča*
Jarča* - 23.10.2012 15:18

Lissie: my většinou jen perníčky, pak dlouho nic a nějaký den před vánoci děláme s holkama vosí hnízda. Ostatní dostaneme od maminkysmajlik - 68

 
Sonne
Sonne - 23.10.2012 14:55

PEGG: Mňam, to vypadá dobře. smajlik - 57smajlik - 47

 
Lissie
Lissie - 23.10.2012 14:11

Holky, já jsem se na to nějak začla těšit, copak budete na Vánoce všechno péct? smajlik - 64

 
Lissie
Lissie - 23.10.2012 14:10

PEGG: JJ, jak to píšu Kozorojh18, taky tak. Mě taky moc ta bílková poleva nechutná a hlavně se mi to i trochu ekluje. Jako v pohodě to sním a ještě si i pochutnám, ale prostě když si představím ten syrový bílek smíchaný jen s tím cukrem, popř. citrónovu šťávou, to není nic pro mě.

 
Lissie
Lissie - 23.10.2012 14:09

Kozoroh18: No já právě také ne. Ono je dobré na to vybrat nějaké vhodné formičky, které vyloženě nevybízejí k nazdobení bílkovou polevou, nějaké ty srdce, trojúhelníky, hvězdy a tak, ani nevím. Pak splepit a můžeš třeba ještě polít čokoládovou polevou a je to jak schválněsmajlik - 68. No, já mám letos koupenou takovou zajímavou věc, jmenuje se to švestky rozpečené v čokoládě či tak nějak a je to vlastně taková švestková marmeláda s trochu čokoládovou chutí, tak tím by to bylo tak super. Jo, ale to chce fakt nějaký ty měkké medové perníčky nebo aspoń mě by se k tomu ty často klasické tvrdé hodně kořeněné moc nehodily.

 
PEGG
PEGG - 23.10.2012 14:07

Perníčky už moc nezdobím bílou polevou, ale čokoládou, nejsou tak sladké. A nebo slepuji dva k sobě marmeládou, my rádi rybízovou, poleju čokoládou a dám mandli. Jsou měkké a dobré.smajlik - 105

 
PEGG
PEGG - 23.10.2012 14:05

manka - 23.10.2012 13:40 - ráda, ale musím ho najítsmajlik - 68 Jelikož to dělám jen jednou do roka,nepamatuju si tosmajlik - 61

 
Kozoroh18
Kozoroh18 - 23.10.2012 14:02

Lissie - na to jsem již myslela, ale neudělala. Tak letos namažu povidlama, nebo marmoškou.Budou i dříve měkké. Nebude třeba jich tolik zdobit i když mne to baví, tak to je každý kousek orginál. Neuním tu nádheru co tu děvčata ukazují.

 
sharon
sharon - 23.10.2012 13:41

budu péct za chvíli...dětem na Mikuláše...smajlik - 47

 

Zvolte stranu: 1-20 | 21-30
Sponzori

Prohledej


Výherci v soutěžích

Soutěže na Soutez.cz

    Anketa

    Covid

    Prodělali/y jste v uplynulém roce Covid?

    Celkem hlasovalo 77050.
    Archiv anket.