Reklama: Základem každé pracovny jsou kvalitní kancelářské židle . Na Hawaj.cz si vyberete tu pravou přesně podle vašeho stylu.  

Šťáva plná vitaminů

Šťáva plná vitaminůPřipravte si domácí šťávu, která bude chutnat celé rodině...
pošlete nám recept

Domácí čokoládová poleva

Domácí čokoládová poleva

Potřebujete: 12,5 dkg 100% tuku, 12,5 dkg moučkového cukru, 2,5 dkg kakaa, 1 lžičku solamylu

Postup: Rozehřejte v kastrůlku tuk (pozor, nesmí se vařit) a vspyte do něj všechny ingredience. Důkladně promíchejte a odstavte. Čokoládu můžete použít jako polevu například na perník, nebo ji můžete dát do formiček, které byly předtím namočené ve studené vodě. Nechte je pak v lednici vychladnout a vyklopte. 

Lenka Moučková


18.4.2011   Rubrika: Polevy   |   Komentářů 16   |   Doporučit článek   |   Vytisknout

Hodnocení článku: 2,8/5   Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1   2   3   4   5  

 

Diskuse ke článku - Domácí čokoládová poleva

Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
makkyta
makkyta - 18.4.2011 15:36

Tuhle polevu děláme s mamčou každý rok na vánoční cukroví, je krásně hladká, lesklá a nám teda hodně chutná... co se prčení přes rok týče, tak koupím hotovou v pytlíčku, to jooooo..

 
Kadla
Kadla - 18.4.2011 15:15

Teď přemýšlím, abych se neblamovala, myslí se 100% tukem v receptu Iva a podobné zhůvěřilosti, žejo?

 
Kadla
Kadla - 18.4.2011 15:14

Mně polevy ze 100% tuku vůbec nechutnají... Oni mi z toho nechutná vlastně nic. Není nad máslo... Jo a mimochodem, úplně špičková poleva je z rozpuštěných ledových kaštanů. Od té doby, co mi to poradila kolegyně, už nic jiného nepoužívám. Je to velmi chutné, krásně lesklé a kam se na to hrabou kupované polevy (a ty doma vyráběné ze 100% tuku, o těch už vůbec nemluvím).

 
sharon
sharon - 18.4.2011 12:56

Bellana: jo my taky od Mikuláše......děda Mráz nebyl náš, byl to ruskej šmelinářsmajlik - 68

 
Esssi
Esssi - 18.4.2011 12:52

pravý máslo má 82 % tuku...

 
Markýza
Markýza - 18.4.2011 12:27

Kočkomilka: 100% tuk, kousek másla - ale másla, ne těch hnusů rostliných - a stejně to rozpouštím ve vodní lázni.
když ji chci mít obzvlášť jemnou, tak přidám trochu smetany na šleháni - velmi velmi opatrně přidávám a míchám a míchám a nesmí být čokoláda ani moc horká, ani moc vychladlá, ale tak akorát temperovaná smajlik - 57

 
Bellana
Bellana - 18.4.2011 11:38

mam-ča: Mně ta kupovaná nechutnásmajlik - 11. Mám raději tu svoji, pěkně tmavou.

 
Bellana
Bellana - 18.4.2011 11:37

sharon: Taky jsme dělávali domácí čokoládky na vánoční stromeček. Moc nás bavilo obalobat je do staniolu. Vánoční kolekce byly velmi úzkoprofilové a s ohledem na tehdejší příjmy i děsně drahé. Pak jsme je dostávali od Mikuláše u maminky v práci. (Fakt od Mikuláše, ne od dědy Mráze. smajlik - 58)

 
mam-ča
mam-ča - 18.4.2011 10:17

Jo, takhle dělaly polevu naše babičky.
Ale dneska se prodávají hotové polevy za pár kaček. Stačí jí dát na chvíli do horké vody a pak už jen ustřihnout růžek a polévat nebo malovat.
Že bych se na nějaké matlání polevy z cukru, tuku a kakaa, nevykašlala ! smajlik - 16

 
Kozoroh18
Kozoroh18 - 18.4.2011 10:09

Kočkomilka - já kokosový tuk

 
sharon
sharon - 18.4.2011 10:07

Kočkomilka: 100%...jestli se nepletu tak modrou Lukanu.....

 
evropka
evropka - 18.4.2011 9:59

kvalitní čokoláda a máslo do mikrovlnky na minimum a je po ptákáchsmajlik - 46

 
Kočkomilka
Kočkomilka - 18.4.2011 9:48

jo,taky ten recept znám.Jenže jednou byla tvrdá a drtila se pod nožem,z Hery se zase táhla. Který tuk používáte? Mně se osvědčily ledové kaštany rozpuštěné ve vodní lázni.

 
sharon
sharon - 18.4.2011 9:37

takhle dělávala čokoládu do formiček naše maminka a přidávala Sunar a byla mléčná čokoláda, nebo mleté ořechy a byla ořechová.......dokonce se pamatuju , že jsme ji i balívali do barevných staniolů na stromeček.....

 
Jarča*
Jarča* - 18.4.2011 8:41

Tuhle polevu ze 100% tuku vždycky dělala mami, a taky nám dělala "čokoládky" do formiček. Taky jí někdy dělám, ale v poslední době mám raději z másla nebo koupit hotovousmajlik - 68

 
1567
1567 - 18.4.2011 7:31

Já si pamatuji, že když jsme byly se sestrou malé a honila nás mlsná, tak jsme do misky nasypaly kakao a zalily mlékem a nebylo-li mléko, tak vodou a jak nám to chutnalo, jo ještě cukr

 

Sponzori

Prohledej


Výherci v soutěžích

Anketa

Zpívám rád a je to na mě doufám znát...

Zpíváte si občas doma?

Celkem hlasovalo 115281.
Archiv anket.