Reklama: Moderní tapety na zeď a povlečeníModerní vliesové tapety IMPOL TRADE 

Od topinky k bruschettě

Od topinky k brušetě

Zatímco naši topinku byste těžko naservírovali návštěvě (leda byste chtěli „uctít“ upíra) a slouží v našich krajích jako pokrm využívající starší a okoralý chléb, s bruschettou uděláte víc parády. Tato luxusnější varianta topinky rozšíří vaši nabídku pokrmů při party nebo posezení s přáteli a udělá z obyčejné večeře podívanou i pro oči.

Základní krok: Nakrájejte pšenično-žitný chléb na plátky, vložte do topinkovače nebo pod gril. Pak nazdobte oblohou, kterou jste si předem připravili.

Atlantická: vyšlehejte lučinu s trochou mléka či smetany, namažte na topinku, obložte plátky uzeného lososa, přiložte snítku kopru a plátek citronu

Uzenářská: jemnou klobásu (bez chrupavek) nakrájejte na tenká kolečka a opražte na sucho na nepřilnavé pánvi. Oloupejte česnek a silně jím potřete topinku. Obložte kolečky klobásy a dozdobte kyselou okurkou nakrájenou na kolečka nebo do vějířku.

Vaječnou: na nepřilnavé pánvi usmažte z velkého vejce tenkou omeletu. Topinku potřete hořčicí, obložte omeletou upravenou podle velikosti a tvaru topinky a posypte rajčetem nakrájeným na drobné kostičky. Posypte hojně pažitkou.

Tuňákovou: uvařte křepelčí vejce a rozkrojte napůl. Oloupejte salátovou okurku a nakrájejte na tenká kolečka. Topinku lehce potřete panenským olivovým olejem, naskládejte na ni tuňáka a dozdobte kolečky křepelčích vajec a salátové okurky .

Rajčatová: připravte míchaná vajíčka. Topinku potřete rajským protlakem, obložte míchanými vejci a posypte sýrem nebo pažitkou.

Fantazii se meze nekladou!

Lenka Moučková


11.9.2008   Rubrika:   |   Komentářů 0   |   Doporučit článek   |   Vytisknout

Hodnocení článku: 3/5   Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1   2   3   4   5  

 

Diskuse ke článku - Od topinky k bruschettě

Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
Sponzori

Prohledej


Výherci v soutěžích

Anketa

Zpívám rád a je to na mě doufám znát...

Zpíváte si občas doma?

Celkem hlasovalo 77995.
Archiv anket.