Reklama: Základem každé pracovny jsou kvalitní kancelářské židle . Na Hawaj.cz si vyberete tu pravou přesně podle vašeho stylu.  

Šťáva plná vitaminů

Šťáva plná vitaminůPřipravte si domácí šťávu, která bude chutnat celé rodině...
pošlete nám recept

Slavnostní foie gras

Slavnostní foie gras

Potřebujete: konzervu kachních jater, nasládlejší odrůdu jablek, sušenou šunku nakrájenou na tenké plátky, salát lollo biondo nebo lollo rosso, cherry rajčata, máslo, calvados, toustový chléb...

Postup: Jablko omyjte, neloupejte, zbavte jadřince a nakrájejte na půlcentimetru silné plátky. Na pánvičce s nepřilnavým povrchem nechte rozpustit oříšek másla a plátky jablek na něm opečte dozlatava. Pak přidejte lžíci calvadosu a oflambujte je. Z kachních jater nakrájejte rovněž půlcentimetrové plátky. Na každý talíř položte plátek sušené šunky a doprostřed kolečko jablka, na to foie gras. Pokrm dozdobte listem salátu lollo biondo a lollo rosso, cherry rajčátky. Podávejte s toasty a sladším vínem Sauternes z Bordeaux.

Tip: Z toustového chleba odkrojte kůrku a ogrilujte v toustovači nebo v troubě.

Lenka Moučková


20.11.2009   Rubrika:   |   Komentářů 2   |   Doporučit článek   |   Vytisknout

Hodnocení článku: 2,9/5   Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1   2   3   4   5  

 

Diskuse ke článku - Slavnostní foie gras

Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
atsalv
atsalv - 20.11.2009 22:20

orinka: co je to výplata? smajlik - 26

 
Ota
Ota - 20.11.2009 12:34

orinka: ale no tak, nech nám drobné radosti životasmajlik - 105

 
orinka
orinka - 20.11.2009 9:40

Vaříme před výplatou?smajlik - 68

 

Sponzori

Prohledej


Výherci v soutěžích

Anketa

Zpívám rád a je to na mě doufám znát...

Zpíváte si občas doma?

Celkem hlasovalo 146972.
Archiv anket.