Cuketová pěna s pršutem
Potřebujete: 2 velké cukety, 4 plátky pršutu (anglické slaniny, šunky nebo uzeného lososa), 2 vejce, 15% zakysanou smetanu, stroužek česneku, muškátový oříšek, petrželka, sůl, pepř, olej
Postup: Cukety zbavte konců, neloupejte a nahrubo nastrouhejte. Pak je orestujte na oleji s prolisovaným česnekem a nasekanou petrželkou. Restujete do poloměkka. Nechte vychladnout. Nechte odkapat. Do mixéru vložte vejce, 4 lžíce zakysané smetany, strouhněte muškátového oříšku, dochuťte solí a pepřem (podle chuti). Chvíli mixujte, pak přidejte restovanou cuketu a znovu mixujte. Menší formu nebo jednotlivé zapékací mističky vyložte pršutem (či slaninou, šunkou a uzeným lososem). Naplňte cuketovou pěnou a vložte do předehřáté trouby. Pečte 20-25 minut. Podávejte teplé. Jako příloha se hodí čerstvá bageta.
26.5.2011 Rubrika: Ostatní chuťovky | Komentářů 5 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Cuketová pěna s pršutem
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky..gif)
magic11: 
Rozmixovaná cuketa bude jako bláto, asi to tak bude i chutnat
jen 4 plátky masa ????
na dvě velké cukety ?....
.jpg)
Prijde mi to pracné -nejdrív restovat, pak mixovat a nakonec jeste do trouby . Kdyby me nekdo pozval ochutnám, ale patlat se s tím nebudu, na to jsem moc líná
Čtu:Cuketová pěna s pštrosem
