Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

A máme tady další lahůdku od šikovného strojního inženýra, takto manžela jedné naší redaktorky. V rámci pravidelného sobotního seriálku "Redakční muži vaří" se s vámi podělí o jeden vynikající recept.

Tato „specialita“ vznikla původně z nouze. Byl jsem sám doma, měl jsem hlad, chuť na něco dobrého a zásoby byly omezené. Takže zůstávala jediná možnost – improvizace. Provedl jsem hloubkovou kontrolu lednice a spižírny. Výsledkem byla následující dobrota.

Ingredience: chleba (může být i starší) nebo pečivo, olej (sádlo), cibule, paprika, rajče, tvrdý sýr, uzenina, vejce

Postup: Chleba, cibuli, uzeninu, papriku a rajče nakrájíme na kostičky. Na oleji osmahneme cibulku a uzeninu. Přidáme chleba, který necháme mírně opéci. Dále přidáme papriku a rajče. Vše necháme prohřát, zalijeme vejcem a dobře mícháme. Když je vejce tuhé, posypeme tento lahodný pokrm strouhaným sýrem, který necháme roztavit. Při servírování můžeme ozdobit kečupem, doplnit nakládanými okurkami atd.

Ingredience ani postup nejsou nikterak závazné, záleží jenom na obrazotvornosti kuchaře. Různé varianty a kombinace se mohou obměňovat, a tím vzniká nepřeberné množství dobrot. Jak řekl klasik, kolik přísad do toho dáte, tolikrát to bude dobré. Záleží jenom na tom, jak velký stav „nouze“ panuje ve vaší ledničce či spíži :-).