Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

Podzim je čas jablek, tedy ovoce, kterého se u nás spotřebuje zdaleka nejvíce. Víte však, že jablka patří mezi nejzdravější plody, na lidské tělo působí po všech stránkách harmonicky, obsahují obrovské množství zdraví prospěšných látek a jsou zdravější než citrusy?

Konzumací jablek

- desinfikujete ústní dutinu (ale pozor, neznamená to, že si nemusíte čistit zuby!)

- upravíte výši svého cholesterolu na podprůměrnou úroveň

- odvedete přebytečnou vodu z organismu a tím ulevíte svému srdci, které se nemusí tolik namáhat

- chráníte mozek před Parkinsonovou a Alzheimerovou chorobou a pomáháte snižovat riziko vzniku rakoviny

- podporujete krvetvorbu

- chráníte své tělo před revmatismem

- pomáháte při čistění střev, jablka působí proti zácpě a spolu s macerovaným lněným semínkem pomáhají při hemoroidech

- můžete bojovat proti chřipce a nachlazení, protože jablka mají protizánětlivé vlastnosti

Patříte mezi ty, kterým vadí chroupání syrových plodů? Potom zkuste využít produkty z jablek. Pití jablečného moštu pomáhá při potížích s ledvinami, s ledvinovými kameny a pískem. Jablečný ocet pomáhá odbourávat tuk a je to podpůrný prostředek při redukčních dietách. Jablečná šťáva je také vhodná na pročištění organismu při postních kůrách.

Jedno jablko obsahuje více než třicet minerálních látek. Enzymy v něm obsažené ovlivňují činnost zažívacího traktu. Příznivě působí při zažívání či střevních potížích, normalizují střevní mikroflóru a díky obsahu látek podobných inzulínu šetří slinivku břišní. Fruktóza se v těle rozkládá pomaleji a udržuje tak stabilní hladinu cukrů v krvi. Jablko obsahuje ze všeho ovoce největší množství pektinu, což je rozpustná vláknina, která podporuje střevní peristaltiku, zabraňuje množení škodlivých mikroorganismů a napomáhá vylučování toxinů z těla ven. V jablku jsou obsaženy vitaminy A, B, C, E, kyselina listovaá Obsahuje také flavonidy, které výrazně snižují riziko srdečních chorob. Vysoký obsah draslíku pomáhá udržovat správnou hladinu vody v těle. Jablka jsou navíc výrazným zdrojem pozitivních antioxidantů.

Pojďme nakonec vyzkoušet nějaký dobrý recept. Co třeba zimní jablečnou marmeládu? Připravte si 800 g oloupaných jablek, 75 g mandlových plátků, mletou skořici, trochu citrónové šťávy, 75 g rozinek a 500 g želírovacího cukru. Jablka rozkrájejte na menší kousky, podlijte trochou vody a rozvařte je. Do směsi potom přidejte orestované mandle se skořicí, rozinkami a cukrem. Následně přidejte i citrónovou šťávu a vše povařte, dokud marmeláda nezhoustne. Ještě horkou ji naplňte do skleniček s víčkem, které na několik minut otočte dnem vzhůru.