Rostlinní vetřelci. Slunečnice hlíznatá.
Máme tady dalšího rostlinného vetřelce. Na vlhkých místech, kolem vodních toků jsou na podzim až lány vysokých, žlutě kvetoucích rostlin – topinamburů. Botanicky správně: slunečnice hlíznatá, Helianthus tuberosus.
Topinambur pochází ze Severní Ameriky, kde jej již dáááávno před Kolumbem indiáni pěstovali pro jeho jedlé hlízy. Do Evropy byl dovezen r. 1607 (Francie), v r. 1627 byl už v Německu a asi i u nás. Jeho invazní šíření je však zaznamenáno až v polovině 20. století. Nejprve v Maďarsku, na jižním Slovensku, pak i v Čechách.
Topinambur je výborná plodina pro zvěř, zvířata i lidi. Prošlechtěné zahradní formy dorůstají výšky až 3 m, mají velké bílé hlízy, nekvetou a množí se malými hlízkami, které už nejsou vhodné pro jídlo. Hlízy obsahují inulin (neplést s inzulinem), který snášejí diabetici, je tedy pro ně vhodnou náhradou brambor. Nať i hlízy jsou velice výživné také pro zvířata. Proto jej myslivci vysazovali na políčka pro zvěř. Chovatelé králíků, prasat, krav i koz také dobře znají výživnou hodnotu slunečnice hlíznaté.
Jenže z těch políček se začaly šířit zplanělé rostliny, které mají malé červené hlízy, kvetou (což potěší každou milovnici rostlin, neb na podzim je už květů málo) a množí se i semeny.
Topinambur, jako většina invazních rostlin, je problémem neobdělávaných pozemků. Na plochách pravidelně obdělávaných topinambur neroste. Takže každému, kdo má kousek zahrádky, králíka či slepici, husu nebo kozu a chuť na jinou zeleninu, mohu topinambur doporučit. Samozřejmě prošlechtěné odrůdy s velkými bílými hlízami. Chtěl-li by kdo ale i podzimní květy, nechť si pořídí zplanělé rosliny. Jsou stejně dobré, jen ty hlízy mají malé.
Zdroj: P. Pyšek, L. Tichý: Rostlinné invaze
27.9.2006 Rubrika: | Komentářů 6 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3,1/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Rostlinní vetřelci. Slunečnice hlíznatá.
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.Jak já bych byla vděčná za to, kdybych měla možnost pěstovat topinambury. Jsou úžasné. Kupuji si je z https://www.diatop.cz/ a dělám z nich dost často salát, kaši, nebo je zapékám. Kdo je ještě neochutnal, tak dělá velkou chybu :-) Jsou výborné na chuť :-) .