Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

Dokážete si představit předvánoční období bez příbytku provoněného cukrovím? V redakci jsem se shodly, že nikoliv.  

V nedávno zveřejněné anketě jste vy, naše čtenářky, uvedly, že začínáte péct na Mikuláše. U nás v redakci jsme ovšem začaly péct již dříve, alespoň virtuálně. Představily jsme si vůni linoucí se celým bytem, vůni, která začíná připravovat naši mysl na přicházející vánoční svátky. Zjistily jsme, že je pro nás symbolem toho, že vše je v pořádku, neboť v tomto ročním období a koloběhu života to zrovna takto má být. Také víme, že je to vůně, která nám připomíná naše kořeny a dětství, protože ta svá první linecká slepovaná jsme dozajista upekly s babičkou či mámou a zrovna tak ty první nepovedené, ale tak důležité kousky cukroví pro založení tradice pečeme se svými dětmi.

V anketě jste uvedly, že pečete ve většině případů 4-6 druhů. A mezi námi to rozpoutalo debatu, zda všem pečeným či nepečeným kouskům věnujeme stejnou péči i následnou pozornost při degustaci. Shodly jsme se na tom, že favorité – tedy „ihned snězenci“, i outsideři – tedy „na milost vzaní posledníčkové či zmraženci“, jednoduše na vánoční podnos s cukrovím patří. Prostě aspoň opticky je potřebujeme vnímat, chyběly by totiž jako dílek do puzzle.

Abychom o oblíbených receptech jen nemluvily, připravily jsme pro vás pár receptů z redakční kuchyně – těch nejoblíbenějších, které na vánočním stole v jednotlivých redakčních domácnostech budou, i kdyby to měl být ten jeden jediný druh.

Kokosky od kominice, "jež kolemjdoucí tahají za frňák"

Potřebujete: 100 g kokosu, 100 g moučkového cukru, 1 vejce, 1 lžičku másla (klasické máslo, ne margarín)
Postup: Všechno smícháme dohromady, pomocí dvou lžiček děláme bochánky a klademe na plech s pečicím papírem. Pečeme při 180 °C dozlatova.