Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

Dneska bude hokaido polévka, holadský řízek + bramkaše s dýní, mám se na co těšit

Tak jsem prelozila zakladni recept a pod nej udelala body co vsechno se da do cesnecky pridat, at si z toho vyberou co jim bude nejvice chutnat ...vsem obrovske diky
Pak jsem jim pripsala gulasovku, to je taky typicky ceska polivka a jeste musim prelozit bramboraky. Oni si vozi smes v sacku z Cech, nejsem kucharka, ale z bramboraku ze sacku mam osypky . Zadny takovy od priste budou hezky strouhat brambory

Linda: Nekdy na cesnecku pouzivam vyvar, pridam cesnek, pepr a dam do ni vejce, ale soupnu je tam, aby zustaly vcelku, k tomu zitny chleba a brambory na loupacku.

babkatapka:

Linda: máš naprostou pravdu, servírovala se ráno těm, kdo to v noci přehnali. Česnečka se podává i v případě, když na někoho leze rýma. Česnek prostě dělá divy. A každé jídlo chuťově pozvedne (tedy slané).

jen tak mimochodem - neni cesnecka nahodou vyprostovak???? A nebo me pamet klame

Diky vsem, ja to nejak prelozim .

A u nas vcera k veceri tepla pastika s cerstvými bochanky (sama jsem pekla) a dneska bude lasagne. Na zitra asi udelam kari s ananasem a uvidim co vylovim z mrazaku za maso jestli kureci nebo kruti nebo kdovi co se tam skryva, a k tomu samozrejme ryze.

teda jak se tam ocitl ten první smajlík...

mňam, dala bych si, jak ovar, tak následně česnečku

Haninka: Dělám stejně jako ty. Krutony osmažím, dám na stůl na misce a každý si nabírá kolik chce. Nemáme je rádi rozbablané. Kolegyně dělala česnečku i z bujónové kostky. Ono je to o zvyku, jak v kterém kraji.

Linda: nezávidím Ti výběr receptu
Já ji dělám většinou z vody - vývaru, ve které jsem vařila vepřové maso na ovar, dám tam brambory, když se uvaří přidám osmahnutou cibulku, hodně česneku, osolím, opepřím, dám majoránku.
Levnější varianta je, že dám vařit brambory a dál je to stejný.
Krutonky, vejce, sýr nedávám, ale chleba být musí!

Linda: česnekových polévek je šíleně mnoho receptů. Nejjednodušší je tento: Dáš vařit vodu. Na hluboký talíř dáš lžíci sádla, pokud máš husí, tím líp. Dáš i rozetřený česnek se solí. Tohle v talíři zaliješ vroucí vodou. Zajídá se chlebem. Luxusnější varianta - dáš tam osmažené krutony chleba. Kupodivu, i tato jednoduchá, žebrácká, je dobrá. Drahá a pracnější se dělá z vývaru, takže jsou v ní kousky masa, které se v něm vařilo. Vždycky k ní ale patří chleba. No, a vajíčko může být rozkvedlané v horké polévce, ale i natvrdo uvařené a nasypané do hotové.

ještě je dobré do ní rozkvedlat vejce

já dávám do česnečky česnek až na konec aby se dlouho nevařil......

• Ingredience Česnečka
4 brambory, bujon hovězí, cibule 1 ks, česnek 2 palice, eidam strouhaný, chléb krutony, majoránku, kmín, olej, pepř, sůl
Pracovní postup
Nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme na rozpáleném oleji nebo sádle. Přidáme prolisovaný česnek, krátce osmahneme a zalijeme horkou vodou. Brambory, které nakrájíme na kostičky, přidáme spolu s bujónem, osolíme, opepříme a okmínujeme. Vaříme, dokud brambory nezměknou, a přidáme majoránku. Česneková polévka snese pro větší sílu klidně další česnek. Do hotové česnečky na talíři přidáme krutony a posypeme sýrem.

Nasi znami Danove jsou zamilovani do Cech a chteji ted po me ceske recepty - bramboraky apod zvladnu, ale ted prisli s cesneckou, tu jsem v zivote nedelala. Prosim recept na poctivou cesnecku, neco co mate vyzkousenyho, pry v ni plavaly i kousky brambor a nejaka zelenina ...dekuji.

dneska šulánky s mákem.

Dneška u nás bramboračka, květák jako mozeček, brambory, večer tatarak s topinkama, zítra sekana s bramborovou kaši, na večeři jsem dneska udělala pazitkovou a budapešťskou pomazanku

u nás dnes vývar s nudlema + mrkvička s hráškem + brambor + vejce.....zítra řízky...živej okurek.....

děvčata já dnes jen pečené brambory,domácí vejce a dip,zitra pstruhy a gril,v nedělu na přání hamburskou

Vcera jsem konecne upekla bucek, dneska domaci hamburger a zitra vari viking. Chce se ulejvat ze stehovani tchana (pry se jeste nevylecil z rymicky a boli ho zada ), tak bude aspon varit . Sice se zacal vymlouvat, ze umi jenom omeletu tak jsme mu rekla, ze jsme ji uz dlouho nemeli a ja mam vajicka rada v kazdy podobe, takze mi bude v sobotu neservirovana vikingova vajecna omeleta se spoustou zeleniny . A v nedeli netusim, chystam se do Ikei tak nevim jak a kdy budu varit.

Anahir: Tak děkuju, příští sezónu to zkusím, mívám dost cuket i rajčat.

A proč je tam ten smajla nevím, vlezl tam nějak sám

No a pak, když něco vařím, tak buď tu sklenici ohřeju, naleju k nějaké příloz, posypu sýrem a nějakým lupením.
nebo to hodím k orestovanému masu nebo na orestované tofu....

dá se do toho množství dát ještě na juliánky nkrájená mrkev, taky to vypadá hezky...

Piafka: no, nevím jak komu by to chutnalo, ale já to dělám takhle:
tak 1,5 kg cukety
asi kg kapií
3 cibule
kdo chce tak velký kečup ostrý a jeden jemný
jinak dávám místo kečupu sloupnutá rajčata
5 polévkových lžic sojovky
2 lžíce cukru

solit pepřit a sladit cukrem radši opatrně, míň je víc

naházím to do pokrájený do hrnce dusím tak 30 minut.
do jedné půlky jsem pak vmíchala celou thajskou švestkovou omáčku a ještě podusila + jeden malý ananasový kompot bez šťávy

Do druhé jsem dala podušené žampiony.

Nalila do skleniček a zavařila 15 minut.

skladuju to normálně tam, kde mám kompoty, okurky a marmelády.

Anahir: Omáčky pak zavařuješ a skladuješ déle? Zajímal by mě postup, zní to dobře.

Linda: já si budu dnes dělat vlastní omáčku jako jsou ty Bens, dostala jsem cukety, patizon, papriky, tak stvořím asi dva druhy. jak mě nebaví vařit, tak tohle se pak vždycky hodí.

babkatapka: posilala jsem Ti vzkaz

tak jsem nakonec udelala vcera rychlovku - osmahla kotlety na nudlicky a zalila sweet & sour omackou od Uncle Bens s ryzi - nic moc, ale bylo to jedly a hlavne RYCHLY.
Na dnesek chystam karbose ala uklid lednice - mam tam jeden parek, pulku cukety, hrst strouhanyho syra - tak to vsechno nastoruham do masa a udelam k tomu podzimni brambory (=brambory na ctvrtky s cibuli, cesnekem, repou, mrkvi a jinou korenovou zeleninou na plech, pokapat olivovym olejem a posypat nejakyma bylinkama a do trouby)
A zitra upecu bucek.

já včera kastrol segedínu a mám vystaráno.............

Linda: 7:21.......šikula

Linda: něco zapékaného, třeba francouzské brambory...španělský ptáček s rýží by taky nebyl marný. Nebo masovou roládu, to mi napadlo s tím ptáčkem, může být hovězí i z vepřového. Dovnitř dáš co tě napadne. Můžeš upéct v troubě, můžeš dusit se šťávou

babkatapka:

orinka: Jagea: On má každý jiné chutě a nadarmo se neříkalo, že chuť je chuť a po chuti buď jak buď! U nás zase na ovocné knedlíky jen máslo - švestkové vždy s mákem, meruňkové s tvarohem nebo opraženou strouhankou, jablíčkové se skořicí. U tchánovců si zase ovocné knedle nedovedou představit s posýpkou. Vždy je mají jen s cukrem a máslem.

YXH: já bych to tak leda mohla project tyčovým mixerem

babkatapka: ať je brzy líp

Linda: tak doufám, že se povedly???
Já včera kuřecí řízečky a jeden byl při jídle cítit rybinou. No hned bylo po chuti a za 2 hodiny po obědě, bolesti ve střevách a tak tak jsem doběhla. ale potom už nic, netroufám si dojíst ty dva malé zbylé kousky
Dneska byly šunkafleky, ale jen trošku, nemám chuť k jídlu, nevím proč? a už to trvá dlouho. Tak třeba se něco z toho vyklube, nebo mě bude líp.
Proto já taky moc nevařím a ani nefotím

Ja vcera delala porpve v zivote kynuty knedliky s boruvkama

A dneska opet netusim co varit

Jagea: Taky je mam radsi s makem.
catcat: mak melu na mlynku na kavu uz asi 15 let, nez jsem si privezla jeden na mak, ale stejne na trosku je ten elektricky na kavu rychlejsi.

teda, jak mi tam ty smajlíci divně skočily

sharon: orinka: o mletém máku vím, ale v Tesku ho neměli a neměla jsem čas se vydávat někam dál.

orinka: máslo s tvarohem, ale s mákem jedině sádlo, jinak si to nedovedu představit. Ale každý má jiné zvyklosti a chutě.

Jagea: to je zajímavé, u nás vždycky máslo, ale vím, že dost lidí dává přednost právě sádlu.

catcat: příště budeš šikovnější, to chce zkušenost, blemcavé by být nemělo, možná jsi tam nedala dost mouky. A s mákem se připojuju ke Sharon. Už taky kupuju mletý. Na mlýnku sice doma pomelu jemněji, ale kdo by se s tím dřel, to si radši koupím. Cenově to není velký rozdíl. Nemletý jen na sypání pečiva pro parádu. A taky jsem nekoupila mletý hořký, skladuju ho v ledničce, pro jistotu.

catcat:

catcat: balíček máku dostaneš koupit pomletý ......kupuju ho už dlouho , když je za dobrou cenu tak ho koupím i do mrazáku......a ještě se mi nestalo že by byl třeba hořký.....

orinka: no, tak nějak byly blemcavý. Ale jen to těsto a toho tam není moc ostatních dobrot je na nich víc

Jagea: já bych si taky radši dala s mákem, ale nemám mlýnek na mák

janulka52:

catcat: švestkové knedlíky z bramborového těsta jsem dělala zrovna včera, ale u nás, když bramborové, tak s mákem a maštěné sádlem

sharon: 7.9.2015 20:18 přidávám

janulka52: nepřidáváš do nich postrouhanou cuketu ?...........je to dobrý.....

dnes nudle s mákem a zítra řízky s kaší..........................

catcat: a co se na nich nepovedlo? když chutnaly, tak to snad bylo v pořádku?

tak hlásím, že se mi ty knedlíky z bramborového těsta moc nepovedly, ale náramně jsme si pochutnaly! Byly švestkový s tvarohem a máslíčkem a cukříčkem To bylo v sobotu. A v neděli steak s bramborovoou kaší, dušenou zeleninou a okurkovým salátem. A upekla jsem plech švestkovýho koláče

orinka:

YXH: jsem ráda, že jsem pomohla

orinka: Diky za napad, bylo to moc bezva, bramboraky jsem delala mensi, a k te rybe byly uplne zuzove

YXH: to nestojí za řeč já si taky někdy vzpomenu na jídlo, co už jsme strašně dlouho neměli a přitom nebyl důvod ho neudělat, jen jsem si nevzpomněla

YXH: bramboráky máme zrovna dnes všichni na ně měli chuť,tak je právě dělám.

orinka: No jo, bramboraky to mne nenapadlo Venku je kosa, tak to bude bezva. Jeste k tomu muzu hodit do trouby rybu na zelenine a je vecere Diky dobra vilo

YXH: já, když nevím co vařit, dělám čočku nakyselo anebo bramboráky.

Na nedeli sunka a bramborova kase. Dneska nemam sajn

Jehlička: jsi moc hodná, děkuji

Piafka: Dekuju

Haninka: jitka2203: máte zprávu..

YXH: tak ať ti to dobře dopadne a moc to nebolí...

orinka: Chutnaji asi dobre spucli jsme jich dost Delala jsem bramborove, dam par zamrazit a par dceri k obedu a na zamrazeni. Mne se hodi az budu po operaci ramene, ji, kdyz prijdou domu z gymnastiky s detma.

michaela492015: jdi do řiti s reklamou

Velká podzimní soutěž s Vysperkujse.cz o luxusní náramky design by SIRAPI v hodnotě až 1600 Kč. https://www.vysperkujse.cz/soutez/

YXH: bezva, jsi šikulka Tak ať chutnají:) - a které jsi udělala?

orinka: Ukol splnen 4 tucty knedliku hotove v mise. Holky diky za napad. Jdu koncem mesice na kudlu s ramenem, tak jich par vrazim do mrazaku, pak se hodi.
Jinak jeste jdu delat cuketu s rajcaty a tunakovou konzervou, to miluje tak mu jdu udelat radost.

orinka: našla jsem dobrý recept, já nic nevážím
http://www.labuznik.cz/recept/odpalovane-testo-na-ovocne-knedliky/http://www.labuznik.cz/recept/odpalovane-testo-na-ovocne-knedliky/

ještě je i odpalované těsto, to je dobré na meruňky, švestky...zkrátka na takové ovoce, které je velké, pevné a těsto se na ně dobře natahuje.

Linda: orinka: Diky za inspiraci, mam svestky budou knedle

orinka:to znám z těch placek - jednou jsem si připravila těsto a přišla sousedka něco řešit

catcat: věř, že to opravdu vůbec nic není, rukama poznáš, kdy je akorát. Jediné riziko je zřidnutí, kdyby dlouho stálo. Pak se musí přidávat mouka a je to pak tvrdé.

orinka: tvarohové těsto dělám, na bramborové jsem si moc netroufla, to si troufám akorát na bramborové placky. tak díky za rady

catcat: Linda nemá hrubou mouku, ty ji do bramborového těsta použít můžeš, já přimíchávám hrubou mouku, dětskou krupičku, polohrubou...nedá se to zkazit.

catcat: no vidíš, a hned máš na výběr ze dvou receptů. Fakt to nic není a dá se to dělat od oka.

Linda: orinka: inspirovaly jste mne. Pořád jsem přemýšlela, co v sobotu k obědu (přijede mi má čerstvě těhotná dcera) a budou švestkové knedlíky! Díky

šišmarjá, promiňťvaroh nemáš. Nevadí...udělej bramborové. Uvaříš střední hrnec brambor ve slupce (jde to dělat i ze zbylých vařených bez ní). Vychladlé nadrobno nastrouháš, anebo prolisuješ lisem na brambory. Přidáš podle potřeby sůl. Pak 1-2 vajíčka, trochu škrobové moučky, plátek měkkého másla, 1 lžíci octa (zlepší chuť) a tolik polohrubé mouky, abys měla měkké tvárné těsto. Ale pozor, z tohoto musíš HNED dělat knedlíky, jinak řidne a po přidání mouky už nebude tak kyprý knedlík. Takže při zpracovávání těsta si dáš rovnou vařit kastrol vody. Uválíš válečky, pokrájíš na kolečka, každé rozplácneš a dáš na to ovoce. Zavřeš a zavařuješ do vroucí vody. Při zaváření lehounce ode dna uvolníš, aby se to nepřilepilo. Hotové jsou, jak vyplavou, pak ještě přidáš asi dvě minuty, na jistotu. Jeden vyndáš a vyzkoušíš. Když zbude těsto a nemáš ovoce, udělej z toho šulánky bez něj a můžeš podat naslano, opečené na tuku, anebo nasladko oválené v opražené strouhance = šišky - polité máslem.

Linda: nejjednodušší, co vůbec jsou. Tvaroh, vajíčko, mouka, špetka soli. Do misky tvaroh, rozbiješ vajíčko, osolíš. Pak tam přisypáváš po trochách mouku, tolik, kolik si tvaroh "vezme". Poznáš to bezpečně při ručním zpracovávání, hrouda se přestane lepit. Pak plníš, zavřeš, vaříš. Z tohoto množství je kolem 10 knedlíků. Pro víc lidí přidáš tvaroh.

Prosim muzete mi nekdo poslat recept sem nebo do vzkazu na VYZKOUSENE ovocne knedliky. Po internetu je milion receptu, ale potrebuji neco chutneho a blbuvzdorny recept - v zivote jsme je sama nedelala. Mam hladkou a polohrubou mouku, nemam hrubou. A vim ze sem pisete, ze knedliky mrazite - mrazite je syrove nebo uvarene, pokud uvarene tak varite je jenom castecne a nebo jak - jak rikam v zivote jsem je nedelala. Chtela bych je udelat holkam pristi vikend, kdy se mi sejdou doma, a at si je muzou odvezt s sebou. A je lepsi delat kynute a nebo nekynute. Jo a nemam tvaroh! Predem diky

Vcera chodske kolace, ale letos jenom 22. K veceri roast beef. Dneska nemam zdani, proste co najdu v mrazaku a ve spajzu. Predbezna prohlidka vychazi na kureci kridylka, brambory a okurkovy salat.

Linda:

Vcera hovezi sekany biftek, na dnesek mam nalozeny kureci prsa v marinade na cinu. A pekla jsem vcera manzelovi dansky kokosovy moucnik (je to jedly ale PRISERNE sladky, tak jsem udelala jenom tretinovou porci pro nej) a sobe babovku a nechtelo se mi vymazavat formu ,tak mam placatou z dortovy formy . A kdyz jem dopekla nadherne jsem v teply troube ususila tri plechy oregana, na libecek uz nezbylo teplo, takze ten zatim lezi na plechu v kuchyni a premyslim co bych mohla zitra pect v troube k veceri

Jehlička - paráda,jako vždy

Jehlička: taky prosím o recept a návod polopatě, děkuji

Jehlička: vypadají oboje dvoje nádherně - mohu poprosit o recept potřebuji něco upéct na rozloučení do práce odcházím na MD

Jehlička: vypadají i podle popisu náramně, mělas jeden přepůlit, aby bylo vidět i dovnitř

polévka zeleninová s krupicovými nočky, šlejšky s mákem z včerejších brambor, kdy byly se smaženým celerem. Jak nepřestane vedro, nepřestanu vařit vegetariánsky. Ale udělala jsem si chleba s Herkulesem (salám), tak to zas není docela pravda.

Jehlička:

Dneska steaky, salat a cesnekovy chleba. Jinak cokoladova buchta s visnemi a slehajdou a pudinkovy desert.

Jehlička:

Jehlička: hmmm vypadají jedle mě čekají asi těsně před Vánocema a rovnou 50ks, už teď se mi do toho nechce

tak přeji pěknou neděli všem
včera upečené jogurtové muffiny s višňovým gelem a čokoládou už nejsou,tak dnes nanovo,protože to už umím plněné malinovým a tropic gelem a nahoře nugátový krém

včerejší

a dnešní

taky si vse mrazim ..zadne suseni - i kdybych mohla , na slunicku

Dneska kuř.kousky obalené v těstíčku + amer.brambory + hlávkový salát

Linda: bylinky vraž do mrazáku.
já je mám v krabkách od másel, mě to tak vyhovuje, odrýpnu kolik potřebuju a je to.
mám tak petrželku, libeček, zelenou bazalku, kopr.

catcat: přesně a jsou krásně zelené.....

Piafka: sharon: jo, přijde mi to pak jak když dělám s čerstvými