Klasika nebo „moderna?“ Jaké menu bude na vašem štědrovečerním stole?
S kolegyněmi v práci si v posledních dnech hodně povídáme o blížících se Vánocích. A já zjišťuju, že se naše národní tradice začínají pomalu, ale jistě nějak vytrácet. Hlavně co se týká štědrovečerní večeře. Je nás v našem kolektivu jenom pár, které budeme připravovat naši národní klasiku – smaženého kapra, bramborový salát, rybí polévku, kubu.
Hodně kolegyň bude chystat například lososa, pečené brambory, případně jiné ryby upravené na všemožné způsoby, jak je známe hlavně ze středomořské kuchyně. Rybí polévku dělat nebudou, kubu také ne. Víc než polovina kolegyň taky nepeče vánoční cukroví, ale buď si objedná, nebo dokonce koupí v supermarketu. Vánočku budeme péct jenom tři, ostatní si ji koupí, nebo dostanou.
Vím, že je to každého věc a samozřejmě proti tomu nic nemám. Ať si to každý dělá, jak mu vyhovuje. Ale když jsem se nad tím zamyslela, tak mi to připadá jaké taková nějaká novota posledních let. Dřív byl salát a kapr snad v každé rodině.
Docela by mě zajímalo, jak je to u vás. Berte to, prosím, jenom jako odlehčené téma, jako takový malý průzkum.
Moje otázka tedy zní: Jaké menu budete chystat na štědrovečerní večeři?
20.12.2016 Rubrika: Tradice a lidové obyčeje | Komentářů 60 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Klasika nebo „moderna?“ Jaké menu bude na vašem štědrovečerním stole?
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
U nás hříbková zasmažená polívka, manžel do ní chce široké nudle, tu míváme v poledne. Na večeři na ŠD ryba, letos bude tolstolobik, smažený a bramborový salát. Kapr je dobrý, ale má hodně kostí a to nikdo nechce.
máša h.: to je šikulka
.jpg)
u nás klasika, zelňačka , bram. salát, smaž. kapr ,kuřecí i vepřové řízky
cukroví, i závin jablkovohruškovej ,ořechy ,rozinky
máša h.:
máša h.: to je pomocnice
.jpg)
malá už je velká, taky pekla
... Nelina
se měla dobře
cukroví kokosový, vanilkový rohlíčky, linecký slepovaný a košíčky s lehkým krémem, čokoládou a mandlí... půlku už jsem rozdala, ale i tak je dost...
u nás k obědu česnečka a nádivka ala kuba, k večeři salát, amur a kapr (letos je upeču), manžel bílou smetanovou klobásu... rybí polívku dělat nebudu, i když ji mám ráda, ale manžel ji nemusí... tak hlavy z ryb uvařím venkovním kočkám, tak budou mít šťastný a veselý... manžel upeče vánočku, protože je děsně šikovneja něco taky musí dělat
No ona ta "klasika" zase neni tak klasicka. Smazena ryba a rusky br salat se tu ji tak od 50.let.
Jinak u nas se ji bila zelna polivka, kyselica. Ale nevim jestli bude primo 24. Ono uz toho jidla asi bylo hodne.
U nás klasika
kuba, rybí polévka, br. salát, kapr (+ vinná klobása), peču vánočku i cukroví ;)
U nás klasika - kapr a salát. Dcera kapra moc nemusí, tak bude mít kuřecí řízek. Během roku jíme i jiné ryby, ale na štědrý den dodržujeme tradici. Rybí polévku nevařím, protože by jí u nás doma nikdo jiný nejedl, tak se těším, že dostanu trochu od maminky. A k obědu dělám čočku jen pro mě a pro manžela, dcera každoročně drží půst, aby si večer na zeď mohla pověsit zlaté prasátko
Cukroví nějaké děláme, nějaké dostaneme od maminky, a vánočku kupuju, i když si každý rok říkám, že příště už bych jí taky mohla zkusit upéct
A vanocku drive pekla moje maminka, ale uz to neni mozne. Tak jine pece muj muz pro nas a pro me rodice. Ja se do toho nepletu :-)) Jeho to moc bavi a straslive to proziva a ja bych ji proste jen nejak upekla, aby nejaka byla. Rozhodne bych s tim nedelelala takove obrady :-)
Tak u nas klasika. Ja delam s detmi bramborovy salat. Muz vari rybi polevku i pro moje rodice a smazi kapra a rodicum kureci rizek, kvuli kostem. Kubu taky mame kazdy rok na obed. Nerada pecu cukrovi, ale vzdy nejakych pak kousku uklohnim a pubertaci je sni jeste pred nejakym zdobenim.. Ale to mi nevadi. Taky kazdy rok peceme pernicky, ale letos ma dcera velmi prisnou dietu a tak jsem je nedelala, aby se netrapila, ze je nemuze. Cukrovi bude taky bez cukru a tuku, ale jeste jsem s nim nezacala :-) Taky rezeme barborky. Obvykle poustime svicky a rozkrajujeme jablko.
Ale ja jsem si letos prala, jet pres Vanoce pryc. Treba nekam na hory. No, s pochopenim jsem se nesetkala. Taky jsem chtela neco jineho nez smazeneho kapra a salat. Jinou rybu. Ale smazene je u nas jen nekolkrat za rok (kvuli memu zlucniku), tak to bylo vylouceno hned a salat je jen na Vanoce a na hody a tak ten, ze musi byt taky.
Tak ja bych menila, ale jsem prehlasovana.
Ja budu delat kubu. Manzel rizek a br.salat. Me je po tom tezko, takze trochu kuby a kysane zeleniny. Mala dostane holt dusenou tilapii s bramborovo mrkvovou kasi. Kapr nam nechutna. Ale jindy jime pstruha, amura, candata, okouna. Zkuste kapra nahradit amurem. Vanocku dostaneme, cukrovi pecu v malem mnozstvi, ale tyhle Vanoce jsem to nestihla.
Všem přeji krásné vánoce a pěkný Nový rok. U nás kapr nebude, miluji vinné klobásy a tradice br. salát. 
.gif)
Sice ziju ve Spanelsku,ale manzel je take cech,tak budeme mit urcite br.salat a rizky a misto ryby obalene file.Letos bude rybi polevka,jelikoz budem mit navstevu,jinak ji jen pro nas nedelam.Pro zajimavost...upecu si vzdy male rybicky z listkoveho testa s ocickem z celeho pepre,nafoukle rybicky se nikdy nepotopi a na taliri s polevkou vypadaji krasne.Jinak,koho by to zajimalo tak tady se na stedry vecer dela vzdy spousta malych jednohubek,morskych plodu a jako hlavni jidlo vetsinou nejaka drubez pecena se susenymi svestkami.
Ale my po cesku
