Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

devcata a chlapci - tedaaaaaaaa ja tu nebyla nekolik dnu a vy jste tu pripravili takovou nadheru... jenom oci prechazeji...

ani nemam cas se zlepsovat v mem dortovem hobby

jehlicka - ty jsi mi zase nadelala chute!!!!!!!!!!!!!

dnes tvarohové muffiny

Recept:2 vejce,100g cukru krupice,1 vanilk.cukr,100ml oleje,250g tvarohu(1 vanička),100g hl.mouky,100g polohr.mouky,1 pr.do pečiva,kousky čokolády,ořechy,kokos,co má kdo rád.Pekla jsem na 180°C asi 30 minut.

sajmonka: Keiko jako živá

sajmonka: holky to není možný,jste kouzelnice...Fakt super,moc tleskám

sajmonka: ty to teda hrneš nádhera

sajmonka: parááda

Bohus_L: nádherakrásně vypracované
Ivi: voní rumem až sem
Jehlička:


Všem moc děkuji za pochvalu

Já jsem tento týden dělala zase čtyři dorty a už mě to pěkně zmáhá....kde jsou ty časy,kdy jsem přišla z práce...dala nohy nahoru a ......

Jehlička:

Jehlička: tvoje slané jsou

A já dneska místo sladkého,salámový,chlebový

Je to na zítra pro švagra mé kolegyně

Tady je taková krása, to jsou prostě výstavní kousky
Všem výtvarníkům

Tady už to nejsou ani sand dorty!! To jsou krásné veledíla .
Zorka: Bohus_L: sajmonka: Jehlička: nádhera !!!
Ivy takové já můžu.

Bohus_L: mládě tu výská radostí,prý jestli mu ten dort s myšákama koupím

Zorka: Bohus_L: to je krásyse nemůžu vynadívat

bože můj....vy jste všichni úplní kouzelníci a kouzelnice...před všema smekám a závidím že to umíte...já neudělám ani obyčejnej. Piškot upeču, krém taky zvládnu ale to zdobení je pro mě horor

Zorka: jo, karamelový... a s tím pudinkovým to zkus, myslím, že to půjde. Určitě se máslo vysráží, ale to udělá i když ho jen na chvíli uložíš do lednice. Napravuji ho tak, že ušlehám přiměřené množství másla do pěny a do něj zašlehávám nahřátý pudinkový krém - samotné nahřívání někdy nestačí.

Já dělám pudinkový často.....a pak ještě ovocný, kde se zavařuje pudink do šťávy z kompotu. Vařený vaječný je bez diskuse, ten vydrží ...a salkový....myslíš karamelový? Jiný neznám....

akorát nejdou zmrazit krémy, v kterých je tvaroh, šlehačka nebo želatina

Zorka: pudinkový nezmrazuji, dělám ho spíš výjimečně, ale ani v tom by neměla být překážka. Zmrazuji žloutkový a ze Salka. A krém od pátku skladovaný v lednici použiju v sobotu. Proč ne - máslo mám vždy čerstvé a jeho trvanlivost je 2 měsíce a Salko je trvanlivé ještě déle. Vařený vaječný krém ve vánočním cukroví vydrží minimálně 14 dní. Skutečně nevidím důvod, proč bych neměla krém použít. V podstatě je krém trvanlivější než korpus, a ten klidně pečeme dva dny předem a pokud je chladno, ani ho neskladujeme v lednici. Je to tak?

Bohus_L: Bohoušku, asi budu muset jít kvůli dortům do práce, abych měla kam nosit zbytky ... zatím jsem ještě na mateřské.

Já jsme tááááák chytrá ... uhádla jsem to.

Al. do: Já asi všechno moc řeším....bylo mi hloupé dávat do dortů krém z mrazáku, ale vím, že někdo peče na Vánoce cukroví na zakázku a mrazí to taky, protože začíná s předstihem. Přiznám se, že když dělám dort v pátek a další v sobotu, nepoužívám ani krém z pátku do toho následujícícho. Jsem magor? Ale logicky vzato je pravda, co říkáš...týden v mrazáku je v podstatě v poho ... když se podaří krém napravit. Zamrazuješ i pudinkový?

Zorka polepím zbytky korpusu a krému a urobím zbytkáč, a zoberiem keď idem na návštevu, alebo pravidelne do práce, kolegovia sa idú potrhať za sladkým.
Tie kvázi guličky sú z retiazkového vytláčača (lišta), robí to také retiazky. Sú z MMF a sú omaľované zlatou farbou z Modecoru rozriedenou v alkohole.

Zorka: aha, ty kopečky budou asi dělané v liště - viděla jsem jich několik druhů v Gostolu...
Já krém také zmrazuji, není to nic, co by uškodilo jeho kvalitě, takže ho použiju na další dort. Skladuji ho v krabičkách Tupperware určených do mrazáku, při mé frekvenci pečení tam není déle než týden. Pak je ovšem potřeba ho po rozmrazení přešlehat v teplé vodní lázni, jinak se srazí.

Holky, co děláte se zbytky krému? Já už mám plný mrazák, rodina už mi to odmítá jíst....a tak to často suším v lednici, až to vyhodím! Asi se budu muset naučit líp počítat, aby nic nezbylo

Všem moc díky za pochvaly.

Bohoušku, ty orchideje jsou luxusní, ty zlaté kopečky mě taky zajímají, a to nejen barevně, ale i tvarově....není to vytlačené v nějaké liště???? Myšky jsou super, koukala jsem, že se dokonce včera objevily v denním výběru na cakecentralu.

Ivi, jak píše al.do....tohle je ten tip dortu, který bych si s chutí dala.....a ještě ovocné šlehačkovo-tvarohové, ty miluju

Ivi: přesně ta kombinace, kterou mám nejraději - ořechový korpus, čokoládový krém a poleva

Bohus_L: auto s myšmi je velice půvabné, skutečně nádherný kousek!!! a čím máš zlatě barvené ozdoby na svatebním dortu? Je zdobený krémem, nebo z čeho jsou ty hladké kopečky? Mám zlatou práškovou barvu od Modecoru a tou se mi nepodařilo krém obarvit.

Panika: připadal mi trochu povědomý

Bohus_L: zbytkáč to je nádhera, fakt
i ostatní, to jsou umělecké výtvory par excellence

jak praví major Haluška: Boha jeho, škoda ich zožrať

Bohus_L: Jehlička: Zorka: sajmonka: Panika: Mate ty dorty strasne moc krasne. Mela bych uplne strach to jist.

mivenu: Moc pekny a jedly dorrtik, ten bych zakrojila hned.

A abyste si taky trochu zamlsali obycejneho dortu, tak si nabidnete domaciho orechoveho od maminky k narozeninam.

Ahojte dievčatá
Zorka tvoje torty sú od jednej k druhej krásnejšie a vypracovanejšie. Tulipány sú úplne úchvatné.
Tu je moja tvorba z minulého týždňa.
Svadobná, Cabriolet s Myšami pre dvoch Mišov na mená. a nakoniec "zbytkáč" len tak na zjedenie. Išli sme na návštevu k rodičom.

sajmonka: Děkuju za pochvalu ale z tvých dortů mám mindrák, něco tak dokonalého bych nedokázala. Ten trakař je kouzelný
al.do: díky za pochvalu ale poděkovat musím já, protože ten traktor je díky návodu na tvých stránkách .
Zorka: nádherné dortíky a ty tulipány jsou boží
Jehlička: kokosový dortík je krásný

sajmonka: díky
na užívání je to na moje poměry už moc dlouho... nemůžu dělat NIC mám problém i se sebeobsluhou, jíst musím lžící a ještě ke všemu levačkou... těším se, až půjde sádra dolů, moooc se těším

al.do: nebuď smutná.....počkej až budeš Ok ...tak zase nebudeš vědět kam dřív skočittak si to teď pořádně užij

Zorka: já věděla,že nezklameš.....oba jsou úžasný

koukám do kalendáře, že jsem měla dělat tento týden kaktusy, poprsí a Toma a Jerryho

Jehlička: nooo, trochu bych si zapekla
Zorka nás tady mindrákuje asi všechny

Zorka: ty visíš a já mám mindrák... takový krásný dorty

Jé, už visím

al.do: už ti kroutí rukama co? Máš dlouho pauzu.

To je fakt nepříjemný!

Zorka: stále v dlaze... v pondělí jdu na kontrolní rentgen

al.do: Učitelka....a nepoučitelná. Co ruka?

Zorka: omlouvám se, pančelko, já už budu hodná

Jehlička: Já u Beníka neobjednávala, nějak se mi nechtělo čekat do listopadu.

Zorka: já jsem si objednala u Ben gelovky,vykrajovací sadu na kvítka a kostice.Balík z Ameriky už je u ní doma,ona přijede v listopadu a hned nám to pošle co jsme si objednali.Zatím si musím vystačit stím co mám doma.

Jehlička: Já dlouho nákupu pomůcek odolávala, nechtělo se mi investovat často nemalé sumy, ale postupem času, jak se začaly dorty hromadit, jsem něco nakoupila. Nemůžu si vynachválit minikostice, hodně mi usnadňují práci na postavičkách a vůbec na všem. Všechno se dá udělat samozřejmě i bez pomůcek, ale s nimi to jde snáz.

al.do: Jak to, že sis neuložila moje stránky? Tady je odkaz a bude mi ctí viset na nástěnce.

http://foto.dama.cz/galerie.php?u=30217

Zorka: koukám, že jsem si tvoje webovky neuložila... mohla bys mi dát odkaz? A mohla bych ho přidat na nástěnku?

Zorka: vykrajovátka jsou super,budu je mít v prosinci...už se těším

al.do: V galerce mám pod fotkou postup a je tam klikací odkaz na výrobu tulipánů u Markéty-já je dělala podobně, pod fotkou mám psané odlišnosti v postupu. Jinak je dobré mít vykrajovátko z Floralky, ale dá se to vyříznout i ručně. A díky moc za chválu.

Jehlička: super jehličkovský

Zorka: jéje, to je mi líto, žes měla takové komplikace...
Holka, ty jsi prostě úžasná, na tebe nikdo nemá, jsi naprostá jednička ty tulipány jsou jak živé - nemáš nafocený postup? Malířský je též super

Jehlička: Suprovýý, dala bych si. Mám v lednici haldu zbylého krému a jsem líná i dýchat!

Vanilkovo-kokosový dortík pro mou kolegyni na zítra do práce.

Zorka: no paráááda

A tady nesu dortíky....ty tulipány mi daly zabrat.

Al. do - dovolená byla tentokrát dobrodružná. Byli jsme na Zakyntosu na 12 dní, po 3 dnech byla taková bouřka, že už se počasí nenastartovalo, navíc obě děti začaly stonat...mladší zánět průdušek, ale ten jsme odléčili, protože jsme měli léky s sebou. Staršího pak začalo bolet ucho a na to jsme nic neměli , takže jsme jeli hned z letiště na ušní pohotovost - oboustranný zánět zvukovodu.

díky vám všem moc za rady, dortík budu vyrábět začátkem listopadu, tak se pak přijdu pochlubit, teda jestli bude čím

všechny dortíky máte moc krásný, budu si sem chodit pro inspiraci.

sajmonka: trakářek je úžasný, jste s manželem skvělá dvojka
Zorka: vítej zpět - jaká byla dovolená? Zasloužená určitě - ale tvé skvělé dorty tu chyběly, těším se na další dávku

al.do: díky
trakářek je z mléčné hmoty a 11 párátekjednotlivé části udělané den předem ....s pomocí manželajá jsem na to únavou už ani neviděla
Zorka: dík
už se těším na tvoje dortíky

Všechny moc zdravím po mém návratu z dovolené. Přibyly tu krásné dortíky, takže všem velkou jedničku s hvězdičkou!!!!! My v úterý přiletěli a na víkend už jsem dělala dva dorty, naspala jsem za poslední dva dny 6 hodin....fotky jsem ještě nestáhla, ale dodám.....

Al.do .... člověče, doufám, že máš alespoň ty ruce pojištěný....přeju, ať se to brzy srovná!

Sajmonko, super....ten trakářek mě taky dostal!

Jehlička: dala bych si obojí, sladké i slané hned jsem poznala, že dort je tvůj, máš skutečně typický "rukopis"

Panika: dík za pochvalu a přání, je toho tady tolik, že jsem přehlédla... a ještě musím pochválit tvůj dort s traktorem, Zetor jako živý

sajmonka: ten svatební s mořskými plody je nádherný - stejně jako nevěsta si potrpím na modrou

mivenu: překrásné, lákavé úplně tu chuť vidím

Bohus_L: dík za pochvalu, ty máš dorty jako vždy dokonalé! Svatební je krásný, moc se mi líbí ty růže jako mozaika

sajmonka: pááááni, tys to tedy rozjela ve velkém a všechno máš tak nádherné!!! Už se tu kochám pěknou dobu. Vinařský dort je víc než úžasný, z čeho máš ten trakářek, že tak krásně drží?

Panika: náklaďák je skvělý, a obdivuji tvou trpělivost, tolik kamínků bych dělat nechtěla

Ahoj všem moc děkuji za pochvalu
mivenu: mušličky mám z mléčné hmoty a jsou potřené perletí(objednala jsem si ji v Gostolu)
Ty to máš taky krásnýdortík super a řezy se jen usmívají ten poslední vypadá dost dobře a určitě i tak chutnal
Jehlička: určitě to byla velká dobrota oba se ti povedly
Panika: perfektní jsi velký talent


Já jsem toho měla za celý týden málo,tak jsem o víkendu dělala ještě jeden.....zase pro vinaře ...už mi dochází nápady

Panika: ta pochvala patří jasně Tvému dortíku.

Já vás obdivuju, jak ty figurky krásně modelujete
trpajzlik: moc podařený dortík.

Já jsem dělala na zítra ořechovo-čokoládový.

já dneska upekla piškot a takovou menší roládu. a vůbec nevim co dál...ještě tak mám připraveno na krém, ale jak udělat něco normálně hezkýho koukám všude možně na inspiraci, ale bojim se že to skončí v koši a ani nevím jestli mám udělat marcipán

Teda holky, jak to děláte? Já to pořád nechápu - tak nádherné dorty, ozdoby, figurky - to bych nikdy neudělala - nádhera

Bohus_L: perfektní jako vždycky
sajmonka: to nejsou dorty, to jsou skvosty, které je škoda sníst
mivenu: krása, ovocné mám nejradši a řezy taky nádherné
Jehlička: vějíř je krásný ale ten chlebový nemá konkurenci
Já jsem dneska do rána do půl druhé patlala traktůrek, oslavenec se nemohl rozhodnout jestli na dort traktor nebo zvířátka. Tak má obojí:

jsem tu delsi dobu nebyla a tady takvoa krasa

pro vsechny

manka: v ovocném dortu mám vanilkový krém.
Jehlička: vějíř máš pěkný .Chlebový dortík taky.

Jehlička: šmankote já jsem dřevo

Krásné dortíky
Já dnes tyhle

mivenu: to je nádhera. ten ovocný a ty řezy, dala bych si hned. co máš v tom dortu za krém?

Chvíli jsem tady nebyla a teď se nestačím divit těm krásným výrobkům, co jste vytvořili. Samé nádherné věci
sajmonka: prosím tě, z čeho máš ty mořské ozdoby vytvořené ???Jsou perleťové, krása.....
Tohle je vlastně marcipánové auditko, tak já vám tu krásu trochu naruším.
Taky jsem tvořila, ale tak krásně, jako vy.

aještě řezy

i roláda tam byla

tento týden jsem sem ani nenakoukla a toto je důvod...ovál je pro mamku nevěsty do práce

svatební ...nevěsta je zatížená na modrou....

dvousrdce chtěla matka ženicha

Ahoj všichni
moc všem děkuji za pochvalu
Lucie+Matěj+Jakub: postavičky krásně vypracované
al.do: krásně porovedený
Panika: auto je super .....a toho kamení..to ses ušoulala
Bohus_L: všechny dortíky máš špicovní

Ahojte
Sajmonka torty nádhera. Všetky krásne prepracované. proste super.
Lucie+MAtej+Jakub - krásny krtkovský aj morský
Dorianna- Hafan sa krásne vydaril.
Al.Do - Pat a Mat sú Suprový!!
Panika-nákladák perfiš, s tými kamienkami to vyzerá bombovo.
Tu je moja tvorba z minulého týždňa. Ospravedlňujem sa skôr som nestihol.

Panika: tak tenhle dort je opravdu super

No já to poslala jinam ,, promiň Je to pro PANIKA,,, Omlouvám se... tak znova,,,,,,je to krása,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,<smajlik4

Lucie+Matěj+Jakub: Koukám se na tvoje výtvory a klobouk dolů... je to nádhera... hned bych si jeden u tebe objednala ,, nejsi někde u nás????

sajmonka: Jiřince je nádhrený

al.do: teda to asi zařídil někdo shora ne? víš, potřebovala jsi zvolnit a takhle si pěkně odpočineš, že jo

A ještě z druhé strany, tu hromadu kamení

Dobrý večer děvčata, chvíli jsem tady nebyla a tady je záplava dortů .
Bohus_L: nádhera
sajmonka: to je krása a to množství
al.do: přeji rychlé uzdravení . A je vidět profíka - nádherný dort vytvořený zlomenou rukou
Já taky tvořila, byl pro šoféra náklaďáku na stavbě, podle přání - zelená kabina, šedá korba a bláto a kamení

sweet: jsi mě odhalila

al.do: a je to venku...já to věděla

sweet: tak já se přiznám... nenechala jsem si sádru dát jen tak, ale jsem ráda, že ji mám jinak bych valila dorty ve velkém, a já si FAKT potřebuji odpočinout dušovala jsem se, že o prázdninách nepeču a měla jsem produkci jako menší cukrárna

al.do: čéče, je to super.....a teď se přiznej - nechala sis dát sádru na ruku jen tak, aby sis odpočinula

Dostala jsem fotky mého posledního dortu, moje se nepovedly. Potahovala a dodělávala jsem ho minulou sobotu po tom karambolu - nevěděla jsem, že mám zlomeninu



Je podle večerníčku Akvárium, neznala jsem ho, pouštěla jsem si ho na streamu a fakt jsem se bavila, je super

Lucie+Matěj+Jakub:
My děláme tento čokoládový krém:
4 celá vajíčka šlehám v páře s 20 dkg cukru. Dlouho. Nechám vychladnout na pokojovou teplotu. Rozpustím kostku 100% tuku (Omega) a nechám zchladnout, ale ne zatuhnout. Změklou půlku másla (pokojová teplota) ušlehám s 1 balíčkem kakaa. Pak do másla zašlehám zchladlé vajíčka s cukrem, na závěr 100% tuk. Krém je moc dobrý, drží tvar, i přes ten 100% tuk není těžký jako máslový, navíc vydrží minimálně 14 dní v lednici, takže přebytky máznu buď další víkend do řezů nabo s nima pospojuju piškoty.

Lucie+Matěj+Jakub: ahoj, mám za sebou zatím jen jeden dort , použila jsem mléčnou hmotu od al.do, potahovala jsem čerstvou a co jsem potřebovala, aby drželo - stromečky, tráva a lávka, tak to jsem nechala schnout přes noc, krém jsem použila pudinkový - naplácala jsem ho večer a potahovat jsem začala až druhý den odpoledne, takže celou dobu tuhnul v ledničce a držel pěkně....když to tak vezmu, dělala jsem ten dort tři dny, jeden den upéct, další den krém a třetí den zdobit....musela jsem se na to vždycky psychicky připravit

al.do: já ho používám většinou jen na kytičky od Wiltona , tn vhite icing je v 7 kg kyblíku a nevím kdo ho vyrábí , ten je chuťově kapku jinej takovej citronovej , k 2 zase chutná mandlově