Těstoviny s Nivou
Potřebujete: 2 menší cibulky, smetana, 150 ml mléka, trocha hladké mouky, asi 20 dkg nivy, žampiony – lze použít nakládané i čerstvé (cca 25 dkg), špetka podravky.
Postup: Na trošce oleje zpěníme nakrájenou cibulku. Smažíme, až zesklovatí. Poté přidáme žampiony (čerstvé nakrájíme na plátky). Smažíme asi 5 minut, nakládané 2 minuty. Přilijeme smetanu a odstavíme. V trošce mléka připravíme jíšku s moukou, přimícháme do smetany. Pak na drobné kousky nakrájíme nivu a také přimícháme. Vaříme asi 10 minut (před varem nesmí být v omáčce žádné hrudky). Jakmile omáčka zhoustne dochutíme solí, podravkou, popř. pepřem. Podáváme s penne těstovinami a třeba s rajčatovým salátem. Dobrou chuť.
27.2.2013 Rubrika: Těstoviny | Komentářů 19 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,9/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Těstoviny s Nivou
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
loupák - já ji také dělám z taveňáku, ten rozpustím ve smetaně. Dělala jsem i z roztrouhané cihly.
Na cibulce otočím nakrájenou šunku a s nakládaným hráškem hodím do té omáčky ochutím.
IVUSKA 56: niva z mléka od krávy, máslo taky - proč by se nehodilo?
Já když už těstoviny na sladko, tak jedině nudle s mákem maštěné sádlem. Tam se máslo opravdu nehodí.
Ale samozřejmě každý podle své chuti.
Jagea: s máslem bych to teda nedělala, k té nivě se podle mě nehodí. To když dělám těstoviny na sladko to ano.
loupák: já zase nivu miluju, dělám si na oliváči osmahnutý česnek na to nivu a trochu smetany, do toho špagety a můžu se utlouct, musí být ale hodně česneku.
loupák: Já zrovna v pondělí dělala sýrovou z taveňáku. Koupila jsem ten taveňák jednotlivě balený v tescu a dala jsem 1 šlehačku a dva taveňáky, nemusíš zahušťovat. je to teda kalorická bomba, ale možná dát místo šlehačky mléko nebo na půl.
Já mám ráda těstoviny jen posypané strouhanou nivou a omaštěné máslem. V jednoduchosti je síla.
.gif)
Jarča*: 
no vidíš to,díky
loupák: určitě je spousta receptů na netu, našla jsem např. tohle: http://www.studentskakucharka.cz/?recept=314-syrova-omacka-s-testovinami
Jarča*: schválně to zkusím podle tohodle receptu,vrazim tam taveňák a uvidim co to udělá
díky
loupák: u nás v práci dělali dobrou sýrovou omáčku na těstoviny. Když jsme se ptali v jídelně, jak to dělají, tak právě s tím taveňákem. Ale přesný postup nevím.
My si děláme s holkou na těstoviny omáčku z nivy a se smetanou, ale bez mouky. A bez hub, protože ty nejí zase ona
PEGG: houbovou taky dělám,ale se sýrem jsem to právě ještě nezkoušela...většinou v každým receptu,co je se sýrem,doporučujou nivu a podobný pro mě nepoživatelný plesnivce
...
.jpeg)
loupák - 27.2.2013 11:59 já to teda moc ráda, ale myslím že by to šlo i bez toho sýru. Občas dělám, dám hodně hub a slaninku, taky není špatné
Jarča*: a máš to vyzkoušený s taveňákem?
loupák: a co normální taveňák?
sharon: uááááá
to taky néééé
.gif)
loupák: možná hermelín ??
Recept se mi líbí,jenom mi poraďte milé kuchtičky,co místo nivy?
plesnivý sýry je jediný co nejím
těstoviny mám ráda na všechny způsoby , tohle znám
.gif)
tak tohle může být moc dobrý.ASi to brzy zkusím
