Reklama:

Buritto s Jihočeským žervé, fazolemi, hovězím ragú, avokádem a koriandrem

Buritto s Jihočeským žervé, fazolemi, hovězím ragú, avokádem a koriandrem

Mexická klasika s Jihočeským žervé od Madety. V tomto jednoduchém receptu nechybí kvalitní hovězí maso, mexické fazole nebo avokádo. Šmrnc mu dáte kořením Fajitas a koriandrem. Zarolujte si dnešní dokonalý oběd...

pošlete nám recept

Bramborový salát bez majonézy

Bramborový salát bez majonézy

Potřebujete: 1 kg brambor na salát, anglickou slaninu vcelku (10-15 dkg), 1 středně velkou červenou cibuli, vývar či bujon, ocet, pažitku, sůl a pepř (případně směs 4 pepřů).

Postup: Neoloupané brambory uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Oloupeme a nakrájíme na kostičky (můžeme prolisovat mřížkou). Cibuli nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na kostky a dáme restovat na pánvičku, přidáme cibuli, necháme krátce restovat. Pažitku nakrájíme nadrobno. V míse, ve které budeme salát podávat, smícháme brambory, slaninu, cibuli, 1-2 lžíce vývaru, pažitku. Dochutíme octem, solí a pepřem.

Tip: vývar s octem lze nahradit zakysanou smetanou

Lenka Moučková


30.12.2009   Rubrika:   |   Komentářů 15   |   Vytisknout

Hodnocení článku: 3,1/5   Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1   2   3   4   5  

 

Diskuse ke článku - Bramborový salát bez majonézy

Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
Ivanka082
Ivanka082 - 20.12.2022 11:18

Hele to je jasné kde si udělala chybu. Mám hned dvě volby. Buď nemáš kvalitní https://www.zgastro.cz/3-titanove-nadobi titanové nádobí jako já a nebo si koupila obyčejný eidam třicítku. Je dobré se zeptat rovnou prodavačky v uzeninách co za sýr ženský berou, nejčastěji asi dostaneš odpověď typu Gouda 48 a nebo výš.

 
esternovakova
esternovakova - 20.12.2022 11:17

Ivanka082: No tak smažený sýr jsem zkoušela doma dělat několikrát a vždy mně ten sýr nakonec vytekl, tak já už opravdu nevím čím někoho zaujmout. Jeden by řekl že to je tak strašně jednoduché a ono se mi to nikdy nepovedlo. Manžel nedržkoval ale viděla jsem to jeho zklamání, čím to může být?

 
Ivanka082
Ivanka082 - 20.12.2022 11:16

esternovakova: Na Vánoce děláme jenom lososa s bylinkovým přepuštěným máslem. Nechceme jíst nic nezdravého, tak proto no. A co se týče nějakého tučného jídle v restauracích, tak tam si dáváme jenom smažený sýr. To je jediné co nám opravdu chutná, nic jiného si asi představit nedokážu. Jinak žijeme v honosné společnosti.

 
esternovakova
esternovakova - 13.12.2022 18:28

Rozhodně bych u nás doma na Vánoce nemohla udělat bramborový salát bez majonézy. Pro 4 lidi v domácnosti většinou spotřebujeme na čtyři porce něco okolo 60 ml majonézy. Nepotřebujeme toho moc, jen aby to tak nějak vplulo jednoduše do krku. A k tomu kapříkovi se to prostě hodí. Také vaříte na Vánoce kapra?

 
rozmarýna
rozmarýna - 3.1.2010 14:13

tak takový salát by u nás úspěch nemělsmajlik - 11

 
melda
melda - 30.12.2009 23:40

brrrrrrrr .... málem jsem se osypal smajlik - 76
bez majonézy ani ránu smajlik - 16

 
Boubel
Boubel - 30.12.2009 18:12

Dělám "chudý" bramborový salát, protože ten s majonézou doma nechtějí.
Dám jen brambory, kyselý okurky, cibuli, vařený vajíčko. Přidám nálev z okurků, plnotučnou hořčici, lžičku dijonské hořčice a dobrý olivový olej. Dobře promíchat, dosolit, opepřit a hotovo.

 
jamb
jamb - 30.12.2009 17:51

já dávám půl tatarky a půl majonézy jinak to není salát. Jogurt jsem taky zkoušela, ale není to ono.

 
♥Mamina6♥
♥Mamina6♥ - 30.12.2009 13:57

TULI: a do toho ještě kukuřicismajlik - 47

 
TULI
TULI - 30.12.2009 13:50

Doudice: JarkaP: davam pul majonezy a pul jogurtu - a nikdo to ani nepoznal - ale delam klasicky - vajicka, sunka, hrasek, mrkev, okurek, steril. paprika....

 
Jarča*
Jarča* - 30.12.2009 13:14

Na začátku mělo být "dává místo majonézy"smajlik - 76smajlik - 68

 
Jarča*
Jarča* - 30.12.2009 13:14

Moje mami dává majonézy jen trochu oleje - a úplně to stačí. O tom , že je dobrá taky místo majonézy smetana už jsem slyšela, ale nikdy jsem nevěděla jaká - v článku je napsaná zakysaná a Mamina6 dává šlehajdu, tak jde nejspíš obojísmajlik - 47
Doudice: já neměla jogurt ani odvahu vyzkoušetsmajlik - 68

 
Doudice
Doudice - 30.12.2009 12:55

já to zkoušela dva roky s bílím jogurtem, ale u rodiny to nemělo ten správný úspěchsmajlik - 34smajlik - 34

 
♥Mamina6♥
♥Mamina6♥ - 30.12.2009 10:33

My dáváme šunku a místo majonézy šlehajdusmajlik - 57smajlik - 57smajlik - 57

 
sharon
sharon - 30.12.2009 10:12

u nás zatím jedině s majonézou a i tatarkou....zatím, dokud žlučníček jakžtakž funguje...smajlik - 68

 

Sponzori

Prohledej


Výherci v soutěžích

Soutěže na Soutez.cz

    Anketa

    Covid

    Prodělali/y jste v uplynulém roce Covid?

    Celkem hlasovalo 78611.
    Archiv anket.