Plněné bramborové placky
.jpg)
Potřebujete: 400 g brambor, 100 g másla, 5 vajec, sůl, špetku prášku do pečiva (asi na hrot nože), tuk nebo olej na smažení.
Na nádivku: 100 g šunky nebo zbytků pečeného masa, špenát...
Postup: Máslo se žloutky a solí utřete do pěny, přidejte uvařené, vychladlé a prolisované brambory a nakonec opatrně vmíchejte pevný sníh z bílků a špetku prášku do pečiva. Podle potřeby hmotu zahustěte hrubou moukou nebo strouhankou. Na rozpáleném oleji smažte placičky po obou stranách (vykrajujte je lžící a na pánvičce rozprostřete). Hotové placky naplňte nádivkou a stočte nebo přehněte. Podávejte se zeleninovým salátem.
20.10.2011 Rubrika: Brambory | Komentářů 3 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,6/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Plněné bramborové placky
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky..jpg)
Světlonoska: Do bramboráků droždí?? To slyším poprvé... 
Dávám běžně i do bramboráků droždí
To jde všelijak
se zelím,se škvarky,se špekáčky,s tvaružky
