Zapečené plněné brambory
Potřebujete: 8 středně velkých brambor, 200 g plísňového sýra, 50 g ementálu, sůl, pepř, 2 stroužky česneku, 50 g šunky, 1 jablko, 80 g másla
Postup: Brambory omyjte a upečte v troubě. Pak je překrojte a z každé půlky trochu vydlabejte. Vydlabanou drť smíchejte s utřeným sýrem, solí, utřeným česnekem, nasekanou šunkou, nastrouhaným jablkem a máslem. Podle chuti osolte a opepřete a naplňte vydlabané půlky brambor. Na vrchu posypte nastrouhaným sýrem a pokapejte tukem. Narovnejte na plech a krátce zapečte.
28.11.2011 Rubrika: Brambory | Komentářů 7 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,8/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Zapečené plněné brambory
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
magic11: Dej si pred veceri Becherovku, ta pomaha (teda aspon mne) 
Almega: Plisnovy je tu dost drahy, tak nastrouham cedar, parmazan nebo jakykoliv zbytek syra mam doma, davam ho tesne pred podavanim navrch na brambory a nedavam jablko. Jinak co dum da, vcetne snytliku nebo zelene cibule.
Já bych tedy taky nejdřív ty brambory povařila-ono to v té troubě jde moc pomalu,když se dají syrové(máme ele troubu).Dnes jsem koupila pěkné velké a zdravé! brambory(bez černých a jiných skvrn a poškození),tak ty budou ideální...Jen ten plísňosýr neee,to bych nevzala do úst....
Doudice: tak to asi nebyly myši, ale sýr ne???
magic11: anitech: U nás myši byli na kostičky s česnekem a máslem
anitech: naše babička dělávala také "myši" - to byly brambory nakrájené na plátky a pečené v troubě. Na ně česnek a k nim taky podmáslí. Dodneska to máme rádi, jen česneku musím pro sebe dát míň, protože se mi pak hlásí žlučník
tak tento mě recept provázel v mém dětství, když rodiče šetřili na auto matka dělávala třikrát do týdne něco, čemu říkala pečené myškyBrambory na půlky řeznou stranou na plech a opečené nadrtila do velké mísy spolu s hodně česnekem a solí a k tomu bývalo podmáslí. Nebo hlávkový salát s kysaný mlíkem
Zapékané brambory miluji. Jen si je nejprve trochu uvařím ve slupce, nechám trochu vychladnout, vydlabu je "na optickou vaničku", rozmačkané brambory okořením, někdy přidám smaženou cibulku, mleté maso, kousek klobásky (prostě co dům dá) a posypu sýrem.
Tento postup je mnohem rychlejší.
