Bramborová roláda
.jpg)
Potřebujete: 500 g vařených brambor, 500 g dušené kapusty, 200 g hrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 1 žloutek, 1 lžíci mléka, osmaženou strouhanku, sůl
Postup: Z mouky, nastrouhaných vařených brambor, žloutku, prášku do pečiva, mléka a soli zpracujte těsto, rozválejte ho na tenčí plát. Na něj rozprostřete dušenou kapustu, posypte ji osmaženou strouhankou a stočte do rolády (konce musí být uzavřené). Roládu vložte do ubrousku, zavěste na vařečku a ponořte do vroucí vody, vařte 40 minut. Hotovou roládu nakrájejte na plátky a podávejte se zeleninou.
25.1.2012 Rubrika: Brambory | Komentářů 10 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,8/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Bramborová roláda
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
mariquita - vypadá to dost 
.gif)
Delam to same,ale plnim spenatem s cesnekem.
A dnes máme špenát se škvarkovýma plackama, mňam! Ty placky se mi poněkud vymkly z rukou, dala jsem do těsta strouhané brambory, protože zbyly od včera a nedošlo mi, že těsto s bramborama řidne. No nic, nakynulo krásně, lžicí jsem nandala na pečící papír na plechu, pěkně jsem to natenko roztahala, takže jsou dočervena, křupavé a dobré
Also: Proč? Kapusta jde s bramborama naopak velmi dobře k sobě, když dělám dušenou kapustu, tak zásadně s pokrájenými brambory společně. O hrášku není řeč, to je prášek, do pečiva!
Nějak mě odradila kapusta a hrášek......
radši když už...bramb. placky...popř. plněné knedlíky....
To svinstvo (jak říkal závinu Vladimír Komárek), může být dobré. Jen ta utěrka by asi měla být nějak pomaštěná, ne? V utěrce jsem vařila jen jednou a zjistila jsem, že na tak dlouhou roládu nemám nádobu a vařila jsem to v pekáči. Nešla by ta roláda třeba radši upéct?
Kdyby se sbalila do pečícího papíru??
.jpg)
PEGG: uzené si k tomu přikousneš :-))
Brambor.těsto miluji,jak zbyde pár brambor,šup s nimi smíchat s moukou a trochou bramv.moučky,dá se dělat plněné,ale i jen s cibulkou a např.salámem navrch
Tohle další nedávám >>prášku do pečiva, 1 žloutek,
.jpeg)
A kde je uzené?
.jpg)
Nedovedu si predstavit ze to po 40 minutách bude drzet pohromade , ale v ubrousku se to aspon neztratí 
to je plněný bramborový knedlík s kapustou, ne?
