Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

Potřebujete: 12 očištěných mušlí Sv. Jakuba - jen bílou masitou část, salát polníček, cherry rajčata, limetku, olivový olej, sůl a pepř

Postup: Omyjte lístky polníčku a oddělte je od sebe. Z olivového oleje, šťávy z jedné limetky, soli a pepře vytvořte zálivku a ochuťte jí salát. Promíchejte. Čerstvé mušle nakrájejte horizontálně na několik plátků. V pánvičce rozehřejte olej a plátky v něm několik sekund orestujte. Na talíře naaranžujte salát, poklaďte plátky mušlí. Rajčátka překrojte napůl a salát jimi dozdobte. 

Tip:

* mušle Sv. Jakuba dostanete v hypermarketech jak v úseku čerstvých ryb, tak ve zmraženém stavu

* mušle můžete nahradit krevetami - předvařené nevyloupané naleznete v obchodech v chladicích pultech

* podávejte s celozrnnou bagetou