Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

Jahody jsou vítanou zdravou lahůdkou na našich stolech. Právě nyní dozrávají a my jsme pro vás připravili několik tipů na jejich využití. Přejeme vám dobrou chuť.

 

Jahodový koktejl

 

Potřebujete: 400 ml mléka, 150 ml sladké smetany, 4 lžíce jahodového sirupu (nemusí být), 200 g čerstvých jahod, cukr podle chuti

Postup: Jahody rozšlehejte s cukrem, přidejte sirup, mléko a smetanu. Šlehejte asi jednu minutu, dochuťte cukrem a nalijte do sklenic. Můžete přidat kousky ledu.

 

 

  

Jahodové řezy

Potřebujete:

Na těsto:  4 vejce, 150 g cukru, 100 ml oleje, 100 ml mléka, 220 g polohrubé mouky, půlku prášku do pečiva, 20 ml rumu.
Na krém: 450 g čerstvých jahod, 250 g tvarohu, 150 ml zakysané smetany, 100 g, cukru, 500 ml mléka, 2 jahodové pudingy.
Na ozdobu: 2 šlehačky, které vyšleháte se ztužovačem, čokoládové hoblinky

Postup: Ušlehejte žloutky s cukrem a olejem, přidejte mléko, mouku s rozmíchaným práškem do pečiva a nakonec opatrně sníh z bílků a rum. Ve vymazané troubě pečeme dorůžova.

Krém: Rozmixujte jahody a část dejte stranou. Přidejte mléko, cukr a pudingy a uvařte podle návodu na pudincích. Do horké směsi vmíchejte máslo a nechte zchladnout. Nakonec přidejte tvaroh, zakysanou smetanu a druhou část jahod.

Krém natřete na vychladlé upečené těsto, navrch rozetřete šlehačku a posypte čokoládovými hoblinkami.

 

Jahodová zmrzlina

 

 

Potřebujete: 500 g jahod, 120 g cukru, 1 vanilínový cukr, 250 ml smetany ke šlehání

Postup:  Rozmixujte jahody s oběma cukry, přidejte smetanu a mixujte, dokud hmota nezkrémovatí. Nalijte do misek a dejte zamrazit.

 

 

 

 

 

Jahodové knedlíky

Potřebujete: 100 g dětské krupičky, 500 g měkkého tvarohu, špetku soli, 2 vejce, jahody

Postup: Krupičku zpracujte s tvarohem, špetkou soli a vejci na těsto, vykrajujte lžící kousky, do kterých zabalíte jahodu. Vařte ve vroucí a osolené vodě asi 8 minut.

Na talíři posypte podle chuti například strouhaným tvarohem, cukrem a rozpuštěným máslem.

 

 

Fotografie jsou ilustrační